Pancar çorbası ve süzme peynir tecrübeli ev hanımları, geleneksel pişirme kurallarından geri adım atmak için yeterli olduğunu bilirler, daha önce kombine edilmemiş ürünleri birleştirmeye çalışırlar, çünkü baştaki birçok yeni çorba, salata ve diğer günlük ve şenlikli yemek tarifleri doğar. Birçok ailede salata ile herhangi bir yemek başlamak için alışılmışdır. Ve her gün onları pişirdiğinizde, zaman içinde, daha önce denenmemiş yeni bir şey istemeye başlarsınız. Burada, pancar ve süzme peynirin bu olağandışı salatasının doğması sayesinde yardım ve hayal gücü geliyor. Hazırlanması için çok fazla zaman harcamamak için, pancar fırında önceden pişirilmeli veya kaynatılmalı ve sonra soğutulmalıdır. Buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Pancar salatası yapmak için bu tarifi, biz oldukça yağlı bir süzme peynir kullandık, ama Adyghe peynir veya daha az yağlı süzme peynir ile deneme ile müdahale etmeyin. Ancak ıspanak ve fesleğen, yenecek hiçbir şeyden daha iyidir - salataya sıra dışı bir tazelik ve hoş bir aroma verir. Daha ciddi bir yemek pişirmek istiyorsanız, bunu yapabilirsiniz: pancarlar hariç tüm malzemeler, eziyet, giyinme ile karıştırın ve ince bir pancar dilimleri üzerine koyun. Mükemmel bir porsiyon aperatif alın.
maddeler:- Pancar 2 adet.
- Ispanaklı taze 60 gr
- Fesleğen taze taze 0.5 demet
- 200 gr
- Soğan mor 1 adet.
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Zira (Kimyon) öğütülmüş 0.5 tsp.
- Şeker 0.5 çay kaşığı.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için 2 küçük tatlı pancar,% 9-12 yağsız lor, ıspanak demeti, küçük bir fesleğen, mor soğan, zeytinyağı ve baharat alın.
- Adım 2 Pancarın ön pişiğini (soğuk suda daha düşük ve kaynatıldıktan sonra 30-40 dakika kaynatın - ahşap kürdan ile kontrol etmeye hazır olun, girilmesi kolay olmalıdır). Daha sonra temizleyin ve ince tabakalara kesin.
- Adım 3 Soğan ince yarım halkalara kesin.
- Adım 4 Ispanak ve fesleğen iyice durulayın, kurulayın ve kesin.
- Adım 5 giyinmek hazırlayın - zeytinyağı, öğütülmüş zirveyi, şeker, bir tutam tuz ve karabiber birleştirin.
- Adım 6 Pancar, süzme peynir, yeşillik ve giyinme bağlayın.
- Adım 7 Yavaşça karıştırın ve gerekirse tadı tuz ekleyin.