- yumurta - 4 adet
- pastırma şeritler - 4 adet
- sarımsak - 1 diş
- ampul - 1 adet
- kırmızı tatlı biber - 1 adet
- Rendelenmiş kaşar peyniri - 60 gram
- maydanoz - 1 çay kaşığı (doğranmış)
- bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- tuz, karabiber - 1 adet (tadınca)
Domuz pastırması ve tatlı biberler küçük parçalar halinde kesilir Soğan ve sarımsak kabuğu ve öğütülmüş domuz pastırması sıcak yağda kızartılır. 2 dakika, soğan ekleyin. sarımsak ve biber, 5 dakika pişirin, karıştırın. 1 çorba kaşığı yumurta yendi. l. Tuz ve karabiber ile soğuk su. Sebzeli tavaya dökün, 4 dakika pişirin Omleti diğer tarafa çevirin, maydanoz ve peynir serpin ve 3-4 dakika 180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırında yeniden kızartın.
Porsiyon: 4