- Lahana - 2 Kilogram
- Biber Bulgarca - 0,5 Kilogram
- Havuç - 6 adet
- Horseradish kök - 2 adet
- Sarımsak kafa - 2 adet
- Su - 1 Litre
- Şeker - 1 bardak
- Tuz - 1.5 Sanat. kaşık
- Sirke% 9 - 1 Bardak
- Bitkisel yağ - 100 Mililitre
- Karabiber Biber - 4 adet
- Biber kokulu - 2 parça
İlk önce bir turşusu hazırlamanız gerekiyor. Tavada su dökün, şeker, tuz, yağ, bezelye ekleyin. Kaynatın, 5 dakika kaynatın. Kapatın, sirke ekleyin ve soğumaya bırakın. Lahana, dolmalık biber, havuç, yabanturunu yıka ve temizle. Sarımsak temiz. Lahana ince doğranmış, zengin biberleri rendelenmiş şeritler, havuçlar, sarmısak ve turpgiller halinde kesin. Bütün sebzeler karıştırılır, özellikle kavrulmayan bir kavanoza katlanır, tuzlu su dökülür. Kutuyu kapakla kapatın ve 4 gün buzdolabına koyun. 4 gün sonra, horseradish ile lahana hazırdır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8