Peynirin bileşimi ve kullanışlı özellikleri hakkında birkaç kelime.
Herkes peynirin sütten yapıldığını bilir ve süt eski çağlardan beri değerli bir ürün olarak kabul edilir. Böylece ünlü araştırmacı ve bilim adamı Pavlov, doğanın kendisinin hazırladığı mükemmel yemeği sütü aradı.
Peynirin yaklaşık% 30'u kolayca sindirilebilir süt proteini içerir. Ayrıca vücut için son derece yararlı olan süt yağıdır. Peynir, kemik sistemini güçlendiren ve metabolizmaya katılan mineral tuzları açısından zengindir. Süt proteinde, vücudumuzun düzgün bir şekilde işlev göremediği esansiyel amino asitler bulunur. Gerçek şu ki, bu amino asitler vücut dokularının oluşturulduğu proteinlerin yapımında rol oynarlar. Ek olarak, süt proteini diğer gıdaların proteinlerinin amino asit kompozisyonunun zenginleştirilmesinde rol oynar.
Vücudun karbonhidrat içermediği durumlarda, süt yağı vücuttaki biyokimyasal süreçlerin korunmasından dolayı mükemmel bir enerji materyali haline gelebilir. Ek olarak, böyle bir protein, protein diyetleri için özel bir değer olan, mükemmel bir şekilde sindirilir.
Peynir, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Örneğin, kalsiyum ve fosfor kemiklerin güçlendirilmesine yardımcı olur. Bu tür maddeler herkes tarafından ihtiyaç duyulur, ancak özellikle kadınlarda menopoz döneminde ihtiyaç duyulur. Şu anda, kanda seks hormonlarının seviyesi azalır, bu da kemik yoğunluğunda bir azalmaya yol açar. Ayrıca peynir A vitamini ve B grubu vitaminler açısından zengindir.
Peynir diyetinin temel prensipleri.
Gıda tüketimi sırasında, vücut proteinleri, yağları ve karbonhidratları alır. Karbonhidrat alımı sınırlı veya en aza indirilirse, vücut yağ ve proteinlerden enerji alacak. Ancak bu süreç çok güvensiz kabul edilir, çünkü bu şekilde enerji üretimi sırasında vücutta zararlı maddeler üretilir. Peynir, vücuda proteinler ve yağlar sağlayan eşsiz bir üründür, ancak karbonhidratlardan yoksundur. Bu nedenle bir kişi her zaman peynir yiyemez.
Şu anda sadece iki çeşit peynir diyeti var. Diyetin ilk varyantı çok katı ve kısa süreli. Geleneksel olarak boşaltma peynir-şarap günü denir. İkinci seçenek daha yumuşaktır ve bir hafta için tasarlanmıştır.
Kilo kaybı için bu diyet, en az miktarda yağ içermesi gereken sadece sert çeşit peynirlerin kullanılmasını içerir. Ayrıca, peynir çok tuzlu veya keskin olmamalıdır, çünkü vücutta durgun sıvıya neden olur.
Boşaltma peynir-şarap diyeti ile tanışma.
Böyle bir diyet tatil boyunca bir gün için ideal bir seçenek olacaktır. Çalışma saatleri boyunca, kuru beyaz şarabın tüketimini gerektirdiği için bu diyete oturmamak daha iyidir. Bu boşaltma günü, yarım kilogram kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Günün menüsü oldukça orijinal. Gün boyunca bir seferde 70 gram peynir ve bir kuru ekmek yiyebilirsiniz. Ayrıca 50 ml kuru beyaz şarap içmelisiniz, ancak günde beş defadan fazla yapamazsınız. Vücuda daha iyi saflaştırılmış, yemekler daha fazla sıvı içmelidir. Ancak, böyle bir taburcu sadece genç ve sağlıklı bir vücutta hayatta kalacaktır, bu yüzden oruç tutma günü yapmadan önce doktorunuza danışın.
Peynir haftası.
Bu diyetin çok etkili olduğu düşünülmektedir. Ancak, bir haftadan fazla süredir oturmamanız gerekir. Bu süre zarfında 7 kg'a sıfırlayabilirsiniz. Bir peynir diyetini kötüye kullanamazsınız, çünkü vücut uzun süre karbonhidratsız yaşayamaz.
Bu diyet, böbrek hastalığı ve kalp-damar sistemi olan kişiler için kontrendikedir. Yiyecekler günde 5-6 kez alınmalıdır. Görevi kolaylaştırmak için, haftanın örnek menüsünü kullanabilirsiniz.
- Saat 8'de kahvaltı için ekşi şeker olmadan siyah kahve veya çay içiyorlar.
- 10.30'da atıştırmalık için haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz.
- Öğle yemeğinde az yağlı haşlanmış et yiyor.
- 15. 30 - küçük bir dilim düşük yağlı peynir dilimi.
- Akşam yemeğinde bir paket yağsız süzme peynir alırlar.
- 20. 30'da yatmadan önce bir bardak az yağlı kefir içilir. Aynı zamanda gün boyunca yarım litre su içmeniz gerekir.
Hızlı kilo kaybı için diyet, etkinliğini belirleyen karbonhidrat içermez. Doğru, çürüme ürünleri yüzünden tehlikelidir, ama çoğu kimse korkutmaz. Bu arada, böyle bir diyette çoğu insanı çeken neredeyse açlık hissetmezsiniz.
Diyet sadece üç ay sonra tekrar edilebilir. Bundan sonra, yüksek oranda sebze, meyve ve tahıl gevreği ile birlikte rasyonel bir diyete geçebilirsiniz. Bir tür gıdadan diğerine keskin bir geçiş, vücudunuzu sallamanıza izin verecektir - ve metabolizmanız daha yoğun bir rejimde çalışacaktır. Ancak, doktorlar rasyonel beslenme ilkelerine uymayı ve daha fazla hareket etmeyi önermektedir. O zaman herhangi bir diyete ihtiyacınız olmaz.