Günümüzde, özellikle mutfak amaçlı olarak maydanoz kullanıyoruz, ancak eski çağlardan beri halk tıbbında aktif olarak kullanılmaktadır. Maydanoz A, C, B1, B2, PP, K vitaminleri ve ayrıca fosfor, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko gibi yararlı maddeler bakımından son derece zengindir.
Sağlık yararları.
Maydanozda, vücutta, özellikle kandaki glikoz seviyesini kontrol eden inülin için birçok önemli enzim bulunur. Bu maydanoz kullanımı diabetes mellitusta özellikle önemlidir. Maydanoz açısından zengin olan klorofil, anemi oksidasyon süreçlerinde önemli düzenler. Maydanoz karaciğeri, böbrekleri, safra atımını ve idrar yollarını temizler, böbrek ve mesane hastalıklarının tedavisine yardımcı olur ve diüretik olarak kullanılabilir. Maydanozda bulunan maddeler sindirim enzimlerinin üretimini hızlandırır ve bağırsak peristaltizmini uyarır. Bu nedenle maydanoz mide bozukluğu, düşük asitlikli bir arka plana karşı gastrit ve ayrıca sindirim sindirimi ile iştahı arttırmak için kullanılabilir.
Maydanozun suyu tiroid bezinin ve adrenal bezlerin aktivitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kalp hastalıklarında yararlıdır, vazokonstrüktif etkisi vardır, kandaki şeker içeriğini azaltır. Suyu hazırlamak için, maydanoz yıkanmalı, ince doğranmış ve bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesinden geçirilmelidir.
Ağrılı adet ve adet düzensizliklerinde, maydanozun bir kaynatma veya infüzyonu, ezilmiş yeşillik ve maydanoz köklerinin 1 parçasını 20 parça suya konsantre etmeye yardımcı olur. İnfüzyon, 1/4 fincan yemeklerden yarım saat önce günde üç kez içilmelidir. Benzer bir anestezik özellik, maydanozun meyve suyuyla karıştırılarak eşit oranlarda (75 ml için yeterli) suyudır.
Maydanozun kaynatılması, kan damarlarını, eklemleri, karaciğeri ve vücudu bir bütün olarak tuzlardan temizlemek için kullanılır. Bu kaynatmayı hazırlamak için, bitkinin ve kökünün yeşili kullanılır. Maydanoz yıkanmalı, yeşillikleri iyice doğrayın, rende kökünü ovalayın. Elde edilen bulamaç bir bardak iki bardak kaynar su ile bir tencereye dökülür, oda sıcaklığında soğutulur. Bu içeceği içmek 10 gün boyunca tavsiye edilir, o zaman iki gün ara vermeniz gerekir, bundan sonra 10 gün daha içilir.
Maydanozun kullanışlı özellikleri ve harici uygulaması vardır. Yaraların, ülserin ve yanıkların iyileşmesini destekler, diş etlerinin iltihaplanmasını hafifletir ve ağız boşluğunun mukoza üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kasha maydanoz yapraklarından gelen apsis ve sivrisinek ve arıların ısırıkları ile yardımcı olur. Ayrıca maydanoz mükemmel ferahlatıcı bir soluktur ve kötü nefesten kurtulmanıza yardımcı olur.
Güzellik için faydaları.
Maydanoz, cilt üzerinde mükemmel etkisi nedeniyle birçok kozmetik ürününün bir parçasıdır. Yeşil maydanozun beyazlatıcı, ferahlatıcı ve tonlandırıcı etkisi vardır, kızarıklık ve şişlik giderici, kırışıklıklara karşı koruma sağlar ve sivilce rahatlatır.
Kuru ciltlerin temizlenmesi ve beyazlatılması:
- Et suyu: kökleri ve maydanozu doğrayın. 1 çorba kaşığı yulaf ezmesi iki bardak su ile dökülmeli ve 15-20 dakika kaynatılmalıdır. Serin ve tahliye. Sabah ve akşam saatlerinde yüz ve boyun derisini sabahları temizleyin.
- İnfüzyon: Bir demet maydanoz ezilmeli, iki bardak soğuk su dökülmeli, 12 saat demlenmeli, süzülmelidir. Bir kaynatma ile aynı şekilde kullanın.
- Süzme peynirli maske: 1 çay kaşığı maydanoz suyu, bitkisel yağ ve limon suyu karıştırın. 2 çay kaşığı yağsız süzme peynir ekleyin. 15-20 dakika boyunca, temizlenmiş yüze kütle uygulayın, ardından soğuk su ile durulayın.
- Ekşi krema ile maske: doğrayın ve maydanoz doğrayın. Meyve suyu çıkarıldığında, 1 çorba kaşığı yoğurda 1 çorba kaşığı ekşi krema ile karıştırın. Temizlenmiş cilde uygulayın. Soğuk su ile 15-20 dakika sonra yıkayın.
Yağlı cildin temizlenmesi ve beyazlatılması:
- Et suyu: 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 bardak su dökün. 15-20 dakika kaynatın. Serin, süzün ve 1 bardak beyaz şarapla karıştırın. Yüz ve boyunu silin.
- Ballı maske: maydanoz, bal ve birkaç damla limon suyunu karıştırın. Temizlenmiş yüze uygulayın. 15-20 dakika sonra soğuk su ile durulayın.
- Pullu maske: bir kahve değirmeni gevreği "Herkül" de eziyet. Yığın kıvamına 2 yemek kaşığı sıcak maydanoz infüzyonu ile karıştırın. Maskeyi 15-20 dakika boyunca temizlenmiş yüze kalın bir tabaka ile uygulayın. Soğuk su ile durulayın.
Tüm cilt tiplerini temizlemek için maske:
Maydanozu yıka, doğrayın, soğuk su dökün ve kaynatın. Serin ve tahliye. Yeşiller gazlı bezle sarılır ve yarım saat boyunca yüze tutturulur. Bundan sonra, yüzü peçete veya pamuk yünü ile boşaltın.
Akneden kurtulmak için: Temizlenmiş yüzün maydanozun suyuyla temizlenmesi ve iltihap merkezlerine dikkat edilmesi önerilir.
Maydanoz köklerinden bir maske göz kapaklarının şişmesini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Bunu yapmak için kökler yıkanmalı, bir kıyma makinesinden geçirilmeli ve göz çevresindeki deriye uygulanmalıdır. 20 dakika sonra ılık su ile durulayın.
Saçın maydanozun bir kaynatılmasıyla durulanması , onlara parlaklık verir.
Yüzü buzla ovuşturarak uygulayanlar, bu prosedürün etkisini artırabilir, suyu hazırlamak için meyve suyu, bir kaynatma veya maydanoz infüzyonu. Yüzünüzü ovuşturduktan sonra, 15-20 dakika boyunca nemli bırakın, su ile durulayın ve besleyici bir krema ile yağlayın.