- Yeşil Mercimek - 200 Gram
- Soğan - 100 gram
- Havuç - 150 Gram
- Kereviz - 50 gram
- Bitkisel yağ - 90 mililitre
- Balsamik sirke - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - 0 çay kaşığı
- Karabiber Tozu - 0,5 çay kaşığı
- Maydanoz - 70 gram
- Horseradish kökü - 5 gram
- Soğuk füme balık - 400 gram
- Yeşil Salata - 300 Gram
Soyulmuş ve ince doğranmış soğan, havuç ve kereviz, bitkisel yağda kızartılır. Mercimek paketin üzerinde belirtildiği gibi kaynatılır. Tuz ve karabiber kızartmaya hazır olun, balzamik sirke ekleyin. Yeşillikleri iyice kesin ve haşlanmış mercimek ile karıştırın. Kök horseradish ince bir rende üzerinde rendelenmiş olmalıdır. Kızartmaları mercimek ile karıştırın ve rendelenmiş horseradish, bitkisel yağ, tuz, biber ve şarap sirkesini karıştırın. Karıştırınız. Balıkları kemikten ayırırız, küçük kemiklerden temizleriz, küçük parçalara ayırırız. Salata yapraklarını yıka, tahliye et ve al. Plakların altlarına yerleştirin. Sebzeli mercimekleri marulun yapraklarına, üstüne de balık parçalarına koyarız. Bitti!
Porsiyon: 5-6