- et suyu - 1 litre
- sarımsak - 150 gram
- tatlı biber - 100 gram
- çukursuz zeytin - 50 gram
- kurutulmuş kekik - 1 tutam
- kurutulmuş kekik - 1 tutam
- beyaz ekmek - 200 gram
- zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- tuz, acı biber - 1 adet
Tatlı biberi yıkamak için ikiye bölünmüş, tohum ve sapları ekstrakte edin, küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin. Zeytinleri halkalara kesin. Zeytinyağını önceden ısıtın ve hazırlanmış sebzeleri 2 dakika kızartın. Kurutulmuş kekik, tuz, acı biber ile karıştırın, karıştırın, sıcak suyu ekleyin. Kaynatın ve 5-7 dakika kapalı kapak ile pişirin. Ekmek, orta büyüklükte küpler halinde kesilir, bir fırın tepsisine konur. 200 С kadar ısıtmak için fırın Ekmek küpleri, altın rengi elde edene kadar 5-7 dakika fırında pişer. Tuz ve kurutulmuş kekik ile mevsimine kadar tost tamamladı. Çorba, kruton hizmet etmek için ayrı ayrı sıcak hizmet etmek.
Porsiyon: 8-9