Peking lahanası - bir lahanada marul ve lahana Beyaz lahana ve yaprak marulları için çok yararlıdır, birçok kişi yüksek tadı ve tıbbi özellikleri için bunu bilir ve takdir eder. Ama çok az insan bu iki ürünün tamamen Pekin ya da Çin lahanasının yerini alabileceğini biliyor. Piyasalarda ve mağazalarda, tüm yıl boyunca uzun bir süredir satıldı ve şimdi hiç de pahalı değil çünkü beslenme uzmanlarımız ve sebze yetiştiricilerimiz eşsiz niteliklerini takdir ettiler ve hem Ukrayna hem de Rusya'da büyümeye başladılar. Ve tüm Pekin lahanası ithal edilmeden önce çok daha pahalıydı ve alıcılar arasında fazla ilgi göstermedi. Dışarıdan Peking lahana lahana salatası çok benzer, aslında salata ve sandviç her türlü taze tüketim için idealdir ve sıcak yemekler - borsch, lahana yemek için en lahana, en narin ve sulu çeşididir. Bu özellikle hoş bir şeydir: termal işlemede Pekin lahanası belirli bir lahana kokusu vermez. Ve yine de taze olarak yemek çok daha yararlı, bu yüzden salatalarda özel tanıma aldı. En yararlı maddeler ve hemen hemen tüm meyve suları yaprakların yoğun beyaz bir kısmında bulunur, bu nedenle hiçbir durumda kesilmemeli ve atılmamalıdır. Bu yüzden, orijinal bir Pekin lahanası salatası cevizle hazırlanıyoruz.
maddeler:- Domuz lahana 0.5 adet.
- Salatalık 1 adet.
- Ceviz 30 gr
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Fındıklı bir lahana salatası için, zeytinyağının doldurulması için Pekin lahanasının ortalama çatalına, ortalama bir salatalığa ve birkaç avuç cevizine ihtiyacımız var.
- Adım 2 Üst yaprakları lahanadan çıkarın ve ince doğrayın.
- Adım 3 Salatalık yıkayın ve saman ile kesin, eğer cilt çok koyu ve sert ise, onu temizlemek daha iyidir.
- Adım 4 Lahana, doğranmış salatalık ve 1-2 avuç cevizleri birleştirin (fındıkları önceden doğrayın), 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Adım 5 Biber salatasını fındıkla karıştırın ve tadı için bir tutam tuz ekleyin.