Kvass sıcağından en iyi içecek. Yorgunluğu giderir ve bedeni olumlu etkiler. Kvass verimliliği artırır ve susuzluğu giderir. Peki evde kvass nasıl pişirilir? Aslında bu zor bir iş değildir ve her ev sahibi onunla baş edebilir. Ana arzu.
İyi kalitede birkaç kural vardır: titreme taze olmalı ve çavdar ekmeği. Bazı tariflerde ekmek yok, onlarla tanışalım.
Lezzetli kvass için 10 yemek tarifleri
Pancar Kvası
İhtiyacımız olacak:
- 20 g şeker;
- 2 litre su;
- 1 kg pancar;
- 1 kuzen. siyah ekmek;
- tadı tuz ve sarımsak.
Hazırlanması. Başlamak için, pancar kabuğu ve rendeleyin büyük bir rende üzerinde. Bütün bunlar 3 litrelik bir kavanoza konur ve kaynamış su ile dökülür. Şeker, tuz, siyah ekmek ekleyin. Tenekeyi bankaya koyarız ve 4 gün boyunca ılık bir yere koyarız. Zaten hazır kvass da dolycheshnoka koyduk. Kvas hazır.
Havuçlu kvass
İhtiyacımız olacak:
- 3 litre su;
- 200 gr havuç;
- 25 g maya;
- 200 gr siyah ekmek;
- Yarım bardak sıvı bal.
Hazırlanması. İlk önce soyulmuş havuçları kaynatmanız, ince rendelemeniz ve su ile karıştırmanız gerekir. Bal, ekmek, maya ekleriz. 2 gün boyunca içkiye dolaşalım. Lezzetli kvass hazırdır.
Elma kvası
İhtiyacımız olacak:
- 2-3 litre su;
- 400 gr şeker;
- 5 ekşi elma;
- 10 g maya.
Hazırlanması. Elmalar temizlenmeli, küçük parçalar halinde kesilmeli ve kaynatılmalıdır. Ortaya çıkan et suyu stostostudit ve her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın. Püre bir kavanoza dökülür ve şeker ve daha sonra maya eklenir. Kvass, 3 gün boyunca demlenelim.
Ahududu kvası
- 3 litre su;
- 10 gram maya
- bıçağın ucundaki sitrik asit;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 1 bardak ahududu
Hazırlanması. Berry ahududu biraz ve kaynar su dökün. Yaklaşık bir gün için demlenelim, sitrik asit, şeker, mayayı sıkıyoruz ve ekliyoruz. O zaman bir günlüğüne dolaşmaya ve gitmeye bırakmalısın.
Nane kvası
- 3 litre su;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 1 kuzen. Borodino ekmeği;
- 2 litre. taze nane;
- 10 g maya.
Hazırlanması. Uzun sürmeyecek basit bir tarif. Ekmek kırılır ve kaynar su ile dökülür. 4 saat demleyelim, süzüp şeker, nane, maya ekleyelim. Parudnia'yı dolaşmaya bırakın. Kvass kullanıma hazır.
Mandarin Kvass
- 1 mandalina ve hazır kvas.
Hazırlanması. Hazır sıradan ekmek kvasında mandelin dilimleri ekliyoruz, bir kabukla mümkündür. Birkaç gün demleyelim, sonra süzelim. Lezzetli kvass sizi ısıdan koruyacak.
Borodino kvası
İhtiyacımız olacak:
- 3 litre su;
- 15 g maya;
- 2 kuzen. Borodino ekmeği;
- 1 çay kaşığı unu;
- bir avuç kuru üzüm.
Hazırlanması. Ekmeği dilimlere ayırdık ve fırında kurutduk. Şimdi kaynar su dökün ve 3 saat demlenmesini bekleyin, maya unu ile seyreltilmeli ve mutlaka eklenmesi sağlanmalıdır. Bir günlüğüne çık ve ardından içeceğine süz. Şişelere dökülür ve kuru üzüm eklenir. Şimdi içeceği 3 saat boyunca ılık bir yere koyup 4 gün buzdolabına koymalısınız. Şimdi içebilirsin.
Baharatlı kvass
- 3 litre su;
- 10 g maya;
- 300 g bal;
- 15 g sitrik asit;
- tarçın, karanfil, kakule.
Hazırlanması. Suyu baharatla kaynatın, soğutun ve sitrik asit ekleyin. Sonra da uyuyakalırız ve yaklaşık bir gün ısrar ederiz. Filtreyi ve 4 gün boyunca içeceği bırakın. Kvasgotov!
Kimyon ile Kvass
- 3 litre su;
- 10 g maya;
- 3 çorba kaşığı. şeker;
- 2 dilim çavdar ekmeği;
- 1/2 çay kaşığı. kimyon.
Hazırlanması. Ekmek kaynar suya dökülür, demlenir, maya, şeker ve öğütülmüş kimyon tohumu eklenir. Şimdi 3 gün boyunca fermente içeceği bırakın. Filtreleriz ve kvass hazırdır.
Horseradish ile Kvass
İhtiyacımız olacak:
- 4 litre su;
- 20 g maya;
- 100 g bal;
- 800 gr çavdar ekmeği;
- Rendelenmiş horseradish 100 g;
- 50 gr kuru üzüm.
Hazırlanması. Kaynar su emicilerini dökün ve 4 saat infüzyon, filtre verin. Şimdi mayayı ekleyin ve yaklaşık 6 saat yürüyeceğiz. Rendelenmiş horseradish ve bal ekleyin. İçkilerimizi karıştırın ve şişelere dökün. Şimdi kuru üzümleri ekleyin. 2 saat boyunca bırakıyoruz.
Yazın en iyi içecek kvass. Şimdi bu içkinin en iyi tariflerini biliyorsunuz ve hazırlıklarınızda size iyi şanslar diliyoruz!