Doldurulmuş domates Bu, her zaman şöhrete kavuşan bu yemeklerden biri! Domatesler çok sulu hale gelir ve kıyılmış etler, meyve suyu ile ıslatılır ve buna karşılık verir. Tavuk, domuz eti, sığır eti, et yerine pilav veya kuskus alabilir, daha sonra bu yemeğin daha diyetsel bir halini alacağınız damak tadınıza uygun herhangi bir eti kullanabilirsiniz. Domatesler yoğun bir cilt ile seçilmeli, hatta biraz olgunlaşabilirsiniz.
maddeler:- Domates 12 adet.
- Domuz eti hamuru 500g
- Soğan 1 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Biber tatlı 1 adet.
- Zeytinyağı 75 ml
- Tuz 3 tutam
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Adım 1 Fırında doldurulmuş domates yapmak için domuz eti, domates, tatlı kırmızı biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber biber gerekir.
- Adım 2 Eti küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 3 Et kıyma makinesinden geçiyoruz.
- Adım 4 Soğan, sarımsak ve tatlı biber küçük küpler halinde kesin. Bütün bunlar hafifçe kızartılmış, biberin yumuşaklığına, zeytinyağına.
- Adım 5 Kıyılmış ete kızarmış sebzeleri ekleyin.
- Adım 6 Bir domatesin dolumunu tatmak için karıştırın, tuz ve karabiber.
- Adım 7 Domatesleri yıkayın, pediküller ile "kapakları" kesin, bir çay kaşığı eti seçin - bu tür bir boş domates "bardak" elde ederiz.
- Adım 8 Hazırlanan doldurma ile domatesleri doldurun, bir pişirme kabına sıkıca koyun.
- Adım 9 Her domatesi zeytinyağıyla hafifçe sulayın.
- Adım 10 "Kapakları" kapatın.
- Adım 11 Formu folyo ile kaplayın ve fırında yaklaşık 20 dakika 180 ° C'de pişirin, folyoyu çıkarın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.