Elma sosu Chatti - Hint baharatları genellikle meyveler, baharatlar ve baharatlardan yapılan akut tatlı bir sos şeklindedir. Ben elma çeşidini denemeyi öneririm, bu ahenk, kavrulmuş tavuk etinin tadına renk katar. Pişirmek için hemen hemen her tür sert elmaya uygundur. Ben ekmek yapımcısı için chutney pişirmek için talimat verdim ve geleneksel olarak sadece orta ateşte yaklaşık 1 saat boyunca soba üzerinde bir tencerede pişirilir.
maddeler:- Apple 800g
- Elma sirkesi 100 ml
- Soğan 1 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Taze zencefil 10 g
- Tohumlarda hardal 1 g
- Şeker 100 gr
- Kişniş 2g
- Tarçın çubukları 1 sopa
- Biber tozu 1 gr
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Hint turşusu için elma, soğan, şeker, zencefil, elma sirkesi, baharat ve baharat hazırlayın.
- Adım 2 Sarımsaklı taze zencefil kökü ve karanfilin sodyum ile köklendirilmesi ve gerekli miktarda şeker, tarçın, tahıl hardal, sirke, kişniş, acı biber, tuz hazırlayın.
- Adım 3 Soğanı ezin ve elmaları küplere ayırın.
- Adım 4 Elmaları konteynere ve diğer tüm bileşenlere yükleyin ve "sıkışma" modunu ayarlayın.
- Adım 5 Yaklaşık 1 saat sonra, elmalardan turşüt hazırdır. Bu sos, kızarmış tavuk eti ile mükemmel uyum sağlar, örneğin, tavuk göğsü kovulur.