- tuzsuz tereyağı - 1 kısım
- şeker - 2 bardak
- su - 3/4 Cam
- mısır şurubu - 1/2 bardak
- Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı) - 1/2 çay kaşığı
- Orta elma veya 12 küçük elma - 6 adet
Bir tencerenin kalın tabanlı bir tencerede, şekeri, 3/4 su bardağı, mısır şurubu ve yiyecek rengini (kullanılıyorsa) birleştirin. Yüksek ısıda kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişmeye devam edin. Bu arada, her elmanın üstüne bir tahta çubuk sokun. Termometreyi pişirme sırsına yerleştirin. Sıcaklık 150-155 dereceye ulaştığında, karışımı derhal yangından çıkarın. Tamamen kaplanana kadar elmaları karışıma hızla daldırın. Bir kağıdın üzerine koyun ve soğumaya bırakın.
Porsiyon: 6-12