- Yağ - 2 Bardak
- yumurta akı - 4 adet
- beyaz şeker - 1 bardak
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- yarı tatlı çikolata kiremit - 12 adet
Hafif ve kabarık olana kadar tereyağını çırpın. Kenara koyun. Büyük bir kapta, yumurtayı beyaz bir köpük elde edene kadar çırpın. Yenmeye devam ederek, yavaş yavaş yumurta akılarına şeker katın. Sonra beyazlara çırpılmış tereyağı ekleyin. Yağ çok soğuk ise sır bu zamanda bir yumru alabilir. Endişelenme, sadece sırın daha uzun dövülmesi gerekeceği anlamına gelir. Pürüzsüz kadar yendi. Çikolatayı bir çift kazan veya mikrodalgada eritin. Hafifçe serin, ama çikolata yeterince sıcak kalmalı. Sırı yağa sürün.
Porsiyon: 20