- un - 3 bardak
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- tarçın - 1 1/2 çay kaşığı (öğütülmüş)
- kakule - 1 1/4 çay kaşığı (zemin)
- tereyağı - 1 bardak
- şeker - 2 bardak (açık kahverengi)
- bal - 1/4 bardak
- Büyük yumurta - 2 adet
- elma püresi - 2 bardak
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, tuz, tarçın ve kakule ile birlikte kırın. Kenara koyun. Elektrikli bir kasede yağ, kahverengi şeker ve bal çırpın. Her seferinde bir tane yumurta ekleyin. Hızı azaltın ve yavaş yavaş unun bir karışımını ekleyin. Elma püresi ekleyin. Yağla bir fırın tepsisine serpin. Hamuru kalıba dökün. Pastayı 50 ila 60 dakika pişirin. 10 dakika boyunca ızgarada soğumaya bırakın. Bir kesme tahtası veya fırın tepsisine yerleştirin. Tamamen soğumaya bırakın. Gerekirse, servis yapmadan önce şekerleme şekeri serpin.
Porsiyon: 10