Ekşi krema ile kabak pudingi

1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Eğer pudingi çabucak pişirmek istiyorsanız, Malzemelere çırpın: talimatlar

1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Eğer pudingi çabuk pişirmek istiyorsanız, puding için tüm malzemeyi orta kasede çırpın. 2. Kremalı bir puding hazırlamak için vaktiniz varsa, bir mutfak robotu olan kabak püresi, şeker, tuz ve baharatların kasesine koyun. 30 saniye karıştırın. 3. Karışımı bir tencereye dökün ve orta ateşte kızartın. 5 dakika pişirin, karıştırın. Karışım kalınlaşacak ve biraz daha koyulaşacaktır. Sıcağı azaltın ve kabak kütlesini süt ve krema ile hafifçe dövün. Hafifçe dövülmüş yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Elde edilen kütle 7-8 form arasında bölünmüştür. Formları fırında bir fırın tepsisine yerleştirin ve pudingin ortasına yerleştirilen bıçak temizlenmeyene kadar 35-40 dakika pişirin. 5. Puding hazırlanırken, krema için tüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırın. Her 2 çorba kaşığı ekşi krema soğutun ve yağlamak için hazır pudingler. 6. Pudingleri fırına döndürün ve 5 dakika daha pişirin, daha sonra oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın, yaklaşık 1 ila 2 saat. Zencefilli bisküvi ile puding yapın.

Porsiyon: 7-8