Mantarlı tavuk salatası Oldukça zengin, yüksek kalorili ve lezzetli ama aynı zamanda özel çaba gerektiren salata gerektirmez. Evimde oldukça sıradan nedenlerden dolayı sık sık pişirmek için: bileşenler her zaman el altında, çok hızlı ve çok tatmin edici ve en önemlisi - herkes mutlu: hem aşçı hem de yiyenler! Mantarlar en azından dondurulmuş olsa da en azından konserve bile tadı almak için alırlar; Ayrıca ceviz yerine sedirleri de sedir ekleyebilirsin. Salata, soğuk bir biçimde (mayonez ile mevsim) ve sıcak olarak eşit derecede lezzetlidir.
maddeler:- Tavuk fileto 800g
- Marine edilmiş güveç 800 g
- Havuç 3 adet.
- Soğan 3 adet.
- Ayçiçeği rafine edilmemiş yağ 100 ml
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Ceviz 200 gr
- Mayonez 200 g
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için tavuk filetolarına, mantarlara (mantarlarım marine ettik), havuçlara, soğanlara, bitkisel yağa, cevizlere, tuz ve karaciğere ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Tavuk filetosunu soğuk su ile doldurun ve pişene kadar kaynatın, 0.5 tsp ekleyin. tuz. 20 dakika daha pişirilmiş aynı suda soğutun.
- Adım 3 Soğutulmuş tavuk filetolarını küçük küpler halinde kesin. Fındık doğrayın.
- Adım 4 Soğanı ince bölüme kesin.
- Adım 5 Soğanı, yumuşak olana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Adım 6 Havuçlar kaba rende üzerine sürülür.
- Adım 7 Yumurtayı yumuşak olana kadar yağda kızartın.
- Adım 8 Mantarları şeritler halinde kesin.
- Adım 9 4 dakika boyunca yağda kızartın. Çok kızartılmamalıdırlar.
- Adım 10 Bütün malzemeleri bir salata kasesine koyun, tada ve biberi tada ekleyiniz.
- Adım 11 Malzemeyi karıştırın ve servis yapmadan hemen önce, mayonez ile mevsime servis yapın. Afiyet olsun!