- Patates - 7-8 adet
- Soğan - 1 Adet
- Şampiyonlar - 200 Gram
- Havuç - 1 adet
- Tuz, biber, baharat - Tadına
- Yeşil - Tatmak
1. Bu çorbanın hazırlanması için bu süre biraz geride kaldı, daha uzun olanlarla başlamak için gerekli. Bizim durumumuzda, bu patates. Ateşe bir bardak su koy. Su kaynatılırken, patatesler yıkanır ve temizlenir. Su kaynadığında, tuzla. Patatesleri birkaç parçaya kesin ve suya koyun. Patatesler pişirildiğinde, et suyu dökülmemeli, ayrı olarak süzdürülmelidir. Patateslerde biraz bırakın ve bir karıştırıcıda yendi. Kremalı bir kütle olmalı. 2. Patatesler demlenirken, aşağıdaki malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Havuç ve soğanları yıka ve soyma. Soğan küçük küpler halinde doğrayın, havuçları şeritler halinde kesin veya rendeleyin üzerine rendeleyin. Mantarlar toplanır, yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Yağı bir tavada ısıtın ve içindeki sebzeleri kızartın. 3. Ayrı kızartma mantarları 7-8 dakika. 4. Patatesin içine kızarmış sebze ve mantar ekleyin. İstediğiniz yoğunluğa seyreltilmiş patates suyu. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın. Kıyılmış yeşillikleri ve ızgara krutonları ile servis yapın.
Porsiyon: 4