Domuz pirzolası

Un, tuz, siyah ve kırmızı biberleri karıştırın. Her bir domuz parçasını hazırlayın. Malzemeler :

• domuz pirzolası - 8 adet
• un - 1 bardak
• tuz - 1 tatlı kaşığı
• karabiber - 1 tatlı kaşığı
• acı biber - 1 tutam (tadı)
• bitkisel yağ - 1/2 bardak
• tereyağı - 1 st. bir kaşık dolusu

talimatlar

Un, tuz, siyah ve kırmızı biberleri karıştırın. Her bir domuz parçasını hazırlayın. Pirzolaları un ve biber karışımı içinde yuvarlayın. Isıtılmış kızartma tavasına bitkisel yağı dökün. Bir parça tereyağı eritin. Eti bir taraftan yaklaşık 3 dakika boyunca kızartın. Forsepsi ters çevirin ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Bir garnitür olarak, patates püresi veya makarna servis edebilirsiniz.

Porsiyon: 8