Diyetler: yiyecek ve diyetle ilgili her şey

Zamanımız dünya tarihine yağ yaşı olarak girecek. Ve fast food'ın onunla hiçbir ilgisi yok. Basitçe, vücudumuz ve iştah açıcı hayvanların kontrolü gibi işlevler, yemek yerken ...

Hayvanların hala yiyecek bulmak, yakalamak, yemek yemesi ve başkaları için akşam yemeği yememesi gerekir. Çita, günde 100 km antilop aramak için koşar. Şişko çita kimse ile yetişemez ve açlıktan ölür. Bir tilki hemen bir şişman tavşan yakalayacak. Ve hayatımız güvende. Baştan çıkarıcılıktan vazgeçtik, ürün arabaları satın aldık, kilo aldık ve umutsuzca savaştık. Ya da gururla, “kendimizi hiçbir şeyden mahrum etmeyiz” ve hastalıklarla birlikte fazla kilo alırız. Paradokstan kaçamazsınız: zamanımızda niteliksel olarak yemek yiyebilmek, sağlığın ve şeklin korunabilmesi için kendinizi birçok açıdan reddetmeli ve ne yediğinizi düşünmelisiniz. Yani diyelim ki, en geniş anlamıyla diyetlerde anlayalım. Sonuçta, bir diyet salata yaprakları alımı için sadece bir saatlik program değildir. Bu, açlığı söndürmek dışında herhangi bir amaca sahip herhangi bir gıda sisteminin adıdır. Yani, diyet: yiyecek ve diyetle ilgili her şey, bugünkü konuşma konusudur.

Ne kadar ihtiyacımız var

Sağlık ve güzellik için "gıda normu" nu bilmek ister misiniz? Sizin için uygun bir ağırlık seçeneği seçin ve kalori içeriğini tahmin edin.

NORMAL AĞIRLIĞI

Onunla kendinizi iyi hissedersiniz ve bu rakam sağlığınıza zarar vermez. Formül ile hesaplıyoruz: Büyüme cm yüzdede (170-100 = 70 kg). Ofiste çalışan 30 yıllık bir kadın, normal kilonun tadını çıkarmak için günde yaklaşık 1600-1850 kaloriye ihtiyaç duyar. Buna bakın, modern estetik kanonlara göre, çok iyi beslenecektir.

MÜKEMMEL AĞIRLIK

Muhtemelen mümkün olduğunca uzun yaşamak zorunda olduğunuz. Onun formülü: cm eksi 100 eksi 10-11 (170-100-10 = 60 kg) cinsinden büyüme. Bakım için gıdaların kalori içeriği günde 1300-1500 kcal'dir. Rakam harika görünüyor.

MODEL AĞIRLIĞI

Modern estetik kanonlara karşılık gelir ve buna eşittir: cm eksi 100 eksi 15-18 (170-100-15 = 55 kg) cinsinden büyüme. 1150-1300 kcal sabit kalori alımını sağlayın. Model ağırlığı olan bir kadın için giyim idealdir.

Değişimin faydaları hakkında

Daha iyi olan şey - her zaman aynı iyi beslenmiş diyete sadık kalın mı yoksa farklı bir şey mi deneyelim? Sağlığın garantisi çeşitliliktir. Nasıl elde edilir - kişisel seçiminiz. Tüm vitaminler ve mikro elementler ile kendini sağlamak için, bir hafta içinde 30 farklı gıdayı değiştirmek gerekir. Ve genellikle her gün aynı beş ila altı bileşenden yemek seçiyoruz, çünkü bu çok kullanışlı ve tembelce “İdeal diyetimi buldum” diyoruz. En yararlı ve en sevilen ürünleri bile birkaçına sınırlama alışkanlığı, hipovitaminoza yol açar. Örneğin, genellikle güneşte üretilen değil, aynı zamanda vücuda yumurta, tereyağı ve yağlı balık ile birlikte girdiği D vitamini eksikliğine de sahibiz. Bu ürünleri reddederseniz - bu vitamini almama riskiniz var ve bu arada, güçlü bir anti-kanserojen. Ürünleri her zaman çeşitlilik için değiştirebilirsiniz. Ama başka bir yol var - ek bonusları olan diyetlerde küresel bir değişiklik.

Diyetler ve fizyoloji

Sindirim sistemi için alışılmadık diyetler bir üretim eğitimi gibidir: yeni ürünleri bölmeyi, yeni enerji ve vitamin kaynakları bulmayı, daha hareketli ve mikrop ve virüslere karşı dirençli olmayı öğrenir. Çeşitli yiyecekleri yiyen bağırsakta, rastgele düşmanları kolayca yok eden daha aktif ve militan bir mikroflora vardır. Ve eğer iki kişi kremalı kremin tadı ilk tazeliği değilse, o zaman yıllardır aynı ürünlere sadık olan biri için zehirlenme şansı daha yüksektir.

Diyetler ve psikoloji

Yeni bir diyet gıda sistemi, dünyanın yeni bir görüntüsüdür. Dünya görüşünüzü değiştirmek isterseniz, diyete başlayın. Balık-pilav Japon diyetine yönelik tutum, Fransız Montignac'ın peynir ve patlarından zengin diyetlerinden oldukça farklıdır.

DİKKAT DİKKAT! Yılda 2-3 kez daha fazla denemek için 7 ila 14 gün arasında kilo kaybı için yeni eskiden diyet yapılması tavsiye edilir. Kısa ve sert mini-diyetler, 3-5 gün, yılda 4-5 kez tasarlanmıştır. Beslenme tarzı olarak uzun süreli diyetler - 12-16 ayda.

Diyet nasıl seçilir

AMAÇ: Çok sıkı ve kilo vermeyi düşünüyorsunuz (10 kg'dan fazla)

Bir diyet seçerken, önceki diyet tarzına geri dönmeyeceğinizi beklemeniz gerekir. Bu nedenle, üç aşamadan oluşan çok yeni ve dolayısıyla güvenilir ve iyi çalışılmış diyet beslenme sistemi üzerinde durmak mantıklıdır. Birincisi sıkı bir diyet (günde 900 kaloriden az) sunar, hızlı bir şekilde kilo verirsiniz, genellikle 10 kg'a kadar. İkinci olarak, daha tatmin edici, kademeli (1000-1200 kcal), yavaş yavaş kilo vermeye devam ederek istediğiniz ağırlığa ulaşırsınız. Üçüncüsünde (1300 ile 1800 kcal arası) - sürekli ve haftalık olarak yaşarsınız, ağırlığınızı kontrol edersiniz, eğer gerekliyse katı bir diyeti düzeltmek için gıda maddelerindeki kalorilerin bakımını izlersiniz.

NEDEN SEÇİN

Hızlı bir sonuca yönelik, protein bazlı diyetler için. Et ve balık, süt, sebzeler (patates hariç), az sayıda meyve ve diğer karbonhidratlar - ekmek ve makarna - bir çok protein ürünleri içerirler. Tüm protein diyetleri uzun bir süredir kullanılmaktadır ve hoş olmayan sürprizlerle karşılaşmayacaktır. Hızlı kilo verdikleri için çok popülerdirler.

Bunlar Atkins diyeti ve Kremlin içerir: hayvanlar ve bitkisel proteinler ve yağlar - kısıtlama olmaksızın, sebze - çok, meyve ve un - çok az. Güney plajlarının diyeti - birçok protein vardır, ancak hayvansal yağların sayısı keskin bir şekilde sınırlıdır, daha fazla karbonhidrat sunulmaktadır. Diyet Bölgesi - ayrıca az yağlı ve hatta daha fazla karbonhidrat. Fransız mutfağına dayalı güzel klasik diyet Montignac.

Düşük karbonhidratlı az yağlı diyetler, acele etmeyecek bir hastaya sahip olup, tüm tahıl ekmeği ve tahılları, buğday, kepekli makarna, fasülye, fındıktır. Mercimek et, balık ve az yağlı veya az yağlı süt ürünleri, sebzeler, meyveler, balla izin verilir. Diyet, bitkisel yağ ile takviye edilir - yağları, "yemek" yağ olan merkezi sinir ve hormonal sistemlerin çalışmalarını destekler. Karbonhidratlı diyetler, şekerde oldukça yüksek ve stabil bir şeker seviyesi sağladığı için tatlı sevenler için uygundur. Proteinlerden çok daha yavaş kilo verirler.

Tipik karbonhidrat düşük yağlı diyetler arasında popüler Rosemary Conway diyeti (et - haftada iki kez, yağsız pişirilmiş havuçlar ve yapraksız sebzeler, sınırsız miktarlarda, tüm süt ürünlerinde - az yağlı içerik ve tam tahıl unu ürünleri) bulunur. .

Dikkatli - "yavaş giriş" için. Günde 1000 kcal'e ulaşıncaya kadar, bir ay içinde kademeli olarak uzun süreli bir diyet seçin, kalori alımını azaltın ve istediğiniz ağırlığa ulaşıncaya kadar saklayın.

AMAÇ: Normal aralıkta kendinizi korumak için periyodik olarak 2-5 kg ​​damla

Böyle bir ifade, herhangi bir kadının cephaneliğinde olmalı. 7-15 gün için tasarlanmıştır, yılda 3-4 kez kullanılır ve sağlık için iyidir, çünkü bir gardıropta temizlik gibi görünür - içerideki ve dışarıdaki tüm gereksizleri giderir, toksinlerden sindirim sistemini temizler, sindirim sistemini geri yükler.

NEDEN SEÇİN

Size ilginç görünen bir diyet ve size istenen sonucu verir. Tahrişe, iğrenme ve reddetmeye sebep olmamalıdır. Diyet, başka bir "bonus" a sahipse - enerji rezervlerini arttırır veya gençleştirir. Onu bir manyak ciddiyetiyle tedavi etmemeli ve herhangi bir bedeli üzerine oturmamalısınız: beğenmeyin - atmayın.

Ekspresyon sonrası kilo kaybını tekrar kazanmamak için günlük diyetinizi günde 300 kcal azaltmanız tavsiye edilir. Haftada bir kez kontrol için tartılabiliriz. Ölçek 2 kg daha fazla gösterir göstermez - tekrar ekspres diyete oturduk.

AMAÇ: Birkaç gün boyunca herhangi bir maliyetle, en sevdiğiniz elbiseye tırmanmak için 2-3 kg'dan kurtulun

Çok kısa bir diyet buluyoruz. Kalorisi genellikle günde 500-650 kaloridir. Neden bu kadar az? İdeal ağırlığa daha yakın, kilo vermek daha zordur.

NEDEN SEÇİN

Mini-diyet çok orijinal olabilir - birkaç gün içinde bile "garip menü" gibi "beş serin yumurta yatmadan önce ve sabahları yarım litre yoğurt," hasara neden olmaz. Düşük kalorili bir gıda ürününden elde edilen mono diyetler çok etkili ve rahattır (sadece patates veya sadece lahana çorbası). 40 yıl sonra, fazla sıvıyı (örneğin tuzsuz, bol miktarda pirinçle) kaldıran mini diyetleri tercih ediyoruz ve yağ dokusunu sudan çıkarmak için anti-selülit masajı ekliyoruz.

AMAÇ: Uyum ve sağlığın korunması

Böyle bir diyet uzun bir süreye yapışır, özellikle dikkatle seçilir. Önceki diyetlerden herhangi birinde kilo verdikten sonra tekrar yağ almamaya gidebilirsin.

NEDEN SEÇİN

Dengeli diyetler - proteinler, karbonhidratlar ve yağlar - sebze ve hayvanlar olan herhangi bir gıda sistemi denir. Bunlar bölünmüş yiyeceklerdir (bir öğünde tüm proteini, diğeri ise - tüm karbonhidratları yiyoruz). Çok uyumlu Japon diyet-biz balık yemekleri, sebze, pirinç, fındık, süt ürünleri hariç odaklanmak. Bununla birlikte, Letonya diyetisyenleri sütü kalsiyum kaynağı olarak bırakmaları için tavsiye ediyorlar. Akdeniz diyeti çok iştah açıcı - balık ve deniz ürünleri, yahni, peynir, sebze ve meyve, patates ve makarna olmadan. Bir ayurveda diyetinde, genellikle Ayurvedik doktor, bir sene boyunca, bireysel bir diyet uygulayarak, sağlığı düzeltir. Ve tabii ki dengesiz protein veya karbonhidratlı bir diyet sistemini denemekte özgürsünüz.

Kilo verme sürecinde diyetleri değiştirebilir miyim?

Evet, yapabilirsin. Bu sonuca, yıl boyunca farklı diyetlerdeki gönüllülerin kilo kaybını inceleyen Amerikan bilim kuruluşu Lifespan'ın bilim adamları tarafından ulaşıldı. Ne kilo verme süreci, ne de zararın sağlığı, bu değişiklik getirmeyecek, ana şey yeni bir diyet, toplam kalori sayısını artırmaz. Atkins diyetinde kilo vermeye, et, yumurta ve yeşil salata yemeye karar verdiğini ve bu yiyecekle beslendiğinizi varsayalım. Günde kaç kalori aldığınızı sayın ve sakin vejetaryen veya karbonhidratlı bir diyete geçin, salata ve tahıllar yiyin. Belki de daha yavaş kilo vereceksin, ama şişmanlamayacaksın.

Neden bir diyetten diğerine geçerken bazen kötü hissederiz? Korkma, hiçbir şey senin içinde kırılmadı. Basitçe, vücudumuz sadece bu dönemde ihtiyaç duyulan enzimleri üretir. Yağlı yiyecekler yok - yağları parçalayan birkaç enzim. Yağ içeren yiyeceklere geçiş yaparken, kendinizi mide rahatsız hissedebilirsiniz. Uzun zamandır çiğ sebze yemeyen, iki elmalı ve bir lahana tabağında, kızarıklığa neden olur. Uzun zamandır şekeri unuttum - bu beni şekersiz hale getirecek.

Vücudumuz yaklaşık bir yıl içinde belli bir diyete alışır. Ve dinlenme enzim sistemlerinin işe geri dönmesi zaman alır. Uzun bir süre şeker ya da katı yağlar ya da çiğ sebze ve meyvelerden ya da tam tahıldan şeker almayı reddettiyseniz, diyetinizi 7-10 gün içinde kademeli olarak yenileyiniz. Günde üç ila dört fincan (200 ml) sıcak nane çayı içirin - nane sindirimi düzenler.

DİKKAT DİKKAT! En sevdiğiniz pastalar olmadan, çikolatasız ya da altı ay boyunca yağsız sosissiz kalırsanız, vücudunuz onlardan kurtulacak ve onlar için özlem ortadan kalkacaktır.

Sağlığını hatırla!

Dünyada sayısız diyet vardır - yiyecek ve diyetle ilgili her şey bilinemez. Ama asıl şeyi hatırlamanız gerekiyor - mükemmelliğin peşinde, sağlıkla ilgili unutmamak gerekir! Bazı diyetler sizin tanımınıza uygun olmayabilir. Yüksek protein içeriği olan diyetler, karaciğer ve böbrek hastalıklarında kontrendikedir. Hayvan proteinlerinin bölünme ürünleri karaciğerde nötralize edilir ve böbrekler yoluyla atılır.

Karbonhidratlı diyetler (birçok hububat ve makarna), ebeveynleri tip 2 diyabetten muzdarip olan kişiler için arzu edilmez, çünkü karbohidratların kullanımı için büyük miktarda insülin gerektirir.

Sebze ve meyve diyetleri, mide ve bağırsak hastalıklarında kontrendikedir - asidik ve bitkisel yiyeceklerin fazlalığı sindirim sistemini tahriş eder.