- süzme peynir - 500 gram
- şeker - 0,5 bardak
- yumurta - 3 adet
- krem - 1 bardak
- vanillin - 1 adet
- limon suyu - 0.5 adet
- şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler, fındık - - Tadına
Süzme peynirini topluyoruz. Tahıl süzme peynirini kullanırsanız, onu elekle ovalayın. Süzme peynir, 0,5 bardak çeşitli katkı maddeleri: şekerlenmiş meyve, kuru meyve ve yer fıstığı eklenir. Limon suyunu sıkın. Bir demir kupa ya da bir tencerede yumurta kırıyoruz, uykuya dalma şekeri, vanilin. Her şey bir çatalla yendi. Sonra krema ekleyin ve su banyosuna veya çok küçük bir ateşe koyun. Kütle kalınlaşana kadar yanmaya devam edin. Hazır karışım soğutulmaz ve hemen süzme peynir içine dökülür ve karıştırılır. Paskalya için ortaya çıkan süzme peynir kütlesi yağsızsa, 100 g yumuşak tereyağı ekleyin. Paskalya için bir kevgir veya bir form kumaş veya gazlı bezle kaplıdır. Tülbentli lor kütlesine yayıldık, yukarıdan kapatın ve aşağı doğru bastırın. Paskalyamızı buzdolabında 8-10 saatliğine gönderiyoruz. Hazır Paskalya, fındık, meyve veya çikolata parçaları ile dekore edilebilir.
Porsiyon: 3-4