Et hazırlama genellikle genç bir ev hanımı için zor bir görevdir - nasıl sulu ve kokulu hale getirilir, üst üste koymayın, ama onu doğru duruma getirin? Bir tavada pişirilen etin bozulmaması çok kolaydır - sadece birkaç dakika ara verin ve kuru ve sert hale gelir. Multivarker çalışmayı kolaylaştırır, et yakmaz ve en az çabayla pişirilir - malzemeyi doğru sıraya yerleştirmek, istenilen modu ayarlamak ve çanak hazırlandıktan sonra yeterlidir.
"Pişirme" modunda bir multivarkta domuz eti
Orijinal tarifin dana eti olmasına rağmen domuz eti, etin ana bileşenidir. Domuzla, yemek daha doyurucudur ve kolayca geniş bir aile ile beslenebilir. Geleneksel malzemeler - et, soğan, patates, badem unu (mayonez ile değiştirilebilir) ve peynir. Daha zengin bir tat için başka sebzeler de ekleyebilirsiniz - domates, havuç, mantar. Et, patates, soğan, havuç veya diğer sebzeleri (yemek tarifine eklemeye karar verirseniz) mayonez veya krema ile peynirin üst katmanını - katmanların sırasını koruyarak malzemeleri bir kerede yükleyebilirsiniz. Etin kaba ve altın bir kabuk elde etmesi için, uygun modun ayarlanması, beş dakika boyunca çoklu-kapın kasesine kızartılabilir. İkincisi için multivarkta domuzdan ne pişirilir? Bir multivarka sadece ilk yemekleri mükemmel şekilde pişirebilir. Yemek masasını tamamlamanız gerektiğinde, domates sosunda kırmızı biberli domuz gulaş yapabilirsiniz.Bunu yapmak için eti sadece dilimler halinde kesin, doğranmış soğanları, rendelenmiş havuçları, ince doğranmış domatesleri ve yeşillikleri hazırlayın. Çok değişkenli et, bitkisel yağ ile doldurulur, pişirme modu ayarlanır ve domuz parçaları 20 dakika kavrulur. Daha sonra un, soğan ve havuç ekleyin ve kavurma işlemi 10 dakika daha tamamlanır. Ette kırmızı bir kabuk belirdiğinde, çok kanallı "söndürme" moduna geçer ve doğranmış domates, kırmızı biber, domates salçası ve gerekirse tereyağa tereyağı eklenir. Kütle sıcak kaynamış su ile seyreltilir ve bir saat kadar bekletilir. Hazırlanan yemek yeşilliklerle süslüdür.
Bir multivark içinde domuz eti - pişirme için bir torba içinde
Pişirme paketi, etin hazırlanması sırasında bitkisel yağ olmadan yapmanıza izin verir, onun sululığını korur. Bir multivarkta haşlanmış bir domuz hazırlamak için, bir domuz boynu, bir pişirme çantası ve baharat karışımı almanız gerekir. Kırmızı ve karabiber ile ovuşturulmuş bir parça et, baharat ekleyin - fesleğen, kekik, biberiye. Fırında pişirme için yükleyin, üst kısmında buhardan çıkmak için birkaç delik açın. "Pişirme" modunu koydular ve 60 dakika beklerler. Bir düdüklü tencerede haşlanmış domuz pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, düdüklü tencerede soğuk kaynamış domuz eti yemek tarifi daha fazla zaman alır, çünkü etleri 24 saat bekletir. Kaynamış domuz eti için marinede aşağıdaki gibi hazırlanır: Bir çorba kaşığı tuz bir litre suya konur, karabiber bezelye ve defne yaprağı ile eklenir, bir tencerede kaynamaya getirilir veya "çorba" modunda bir çok kabuklu bir kapta alınır. Bundan sonra, haşlanmış domuz, ilk tarifdeki gibi aynı şekilde pişirilir.Çok basınçlı tencerede domuz boyun tarifi
Domuz boynundan kesmek için mağaza etinin çok daha lezzetli bir analogunu hazırlayabilirsiniz. Çok değişkenli, mümkün olduğu kadar bunun için de uygundur - çanak çabuk ve sürekli denetlenmeden pişirilir, domuz güvendedir.- Başlangıç olarak, domuz yıkanır ve bir havlu ile kurutulur.
- Parça derinden ve sık sık kesilmeli ve çentiklerin içine girecek şekilde tuzla ovulmalıdır. Ayrıca kıyılmış sarımsak, defne yaprağı ve karanfil parçaları da koymaları gerekir.
- Etlere ayrı düşmez, dişlidir.
- Domuz, pişirme için bir torba, manşon veya zarf içinde kapatılır ve daha sonra düdüklü tencerenin tabanına yerleştirilir. Çantanın üst kısmında, buharın dışarı çıkmasına izin vermek için üç delik yapmanız gerekir.
- Çok pişirici 50 dakika boyunca bir zamanlayıcı ile "fırın" modunda açılır. Bundan sonra et döner ve aynı modda 20 dakika daha pişirilir.
- Düdüklü tencere, pişirmenin tamamlandığını bildirdiğinde, etin soğutulması gerekir ve masaya servis edilebilir.