- Domuz bacakları - 1-1.5 Kilogram (Sığır bacaklarını, skapula veya diğer ürünleri kullanabilirsiniz - ana şey çok miktarda kıkırdaktır.)
- Et - 500 gram (domuz eti veya sığır eti)
- Su 1.5 litre
- Soğan - 100 gram
- Havuç - 100 Gram
- Sarımsak - 9 Diş
- Tuz, defne yaprağı, karabiber bezelye - - Tatmak için
Bir multivarkta pişirilen bir denizanası, orijinal soğuktan ayırt edilemez. Bu yemeği çok değişkenli olarak hazırlamak zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. Ancak burada bazı nüanslar var. İlk olarak, potun boyutu sınırlıdır, yani çok fazla soğuk istiyorsanız, iki kez pişirmelisiniz. İkincisi, multivarka teflon kaplama çok dikkatli bir tedavi gerektirir - kemiklerini çizmemeye çalışın. İlginize, bir multivarkta soğuk algınlığı için basit bir tarif hazırlıyorum. 1. Domuz ve dana bacakları (ya da diğer ürünler) birbirine yapışır ve eklemler boyunca kesilir. Daha sonra onları 8-10 saat suya batırın (su zaman zaman değiştirilmeli, çünkü kan alacaktır). Gerekirse, anız ve lekelerden kurtulmak için bacakları bıçakla kazıyın. 2. Bacakları ve etleri multivarkın içine koyunuz, su ile doldurunuz. Soğan ve havuç ekleyin (tercihen bütün olarak, fakat kesebilirsiniz). Tuz ekleyin, defne yaprağı ve dolmalık biber ekleyin. 3. Çok kanallı kapağını kapatın, "Söndürme" modunu seçin, program süresi 6 saattir. (Gece için soğutabilirsiniz, çünkü dikkat gerektirmez ve yangın söndürüldükten sonra çok kanallı ısıtma moduna girer). 4. 6 saat sonra (ya da sabah) etleri et suyundan alınız, etleri küçük parçalara ayırınız ve şekillere ayırınız. 5. Et suyunda sıkılmış sarımsak ekleyin. Gerekirse tatlandırmaya çalışın - salin ve sonra süzün. Broth formlara dökün. Formlar buzdolabına koyulur ve soğuyana kadar bekleyiniz. Denizanadın hazır! Artık çok değişkenli bir şekilde nasıl soğuk yapılacağını biliyorsunuz.
Porsiyon: 8-9