- margarin - 200 gram
- yumurta - 2 adet (artı doldurma başına 3 yumurta)
- Vanilyalı Şeker - 5 Gram
- bir sürgülü şeker - 4 Art. kaşıklar (dolumda 3 yemek kaşığı)
- un - 4 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı (veya 2/3 çay kaşığı soda)
- süzme peynir - 250 gram (doldurma)
- çilek reçeli - 200-300 gram (dolum)
1. Eritilmiş margarini ve şekeri karıştırın. Karışımı soğutun ve yumurta ve vanilya şekeri ile karıştırın. 2. Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve homojen hamurları yoğurun. Hamur ellerinize yapışırsa, daha fazla un ekleyin. 3. Hamuru 3 parçaya bölün. 2 parça hamuru yarım saat kadar dondurucuya koyunuz, daha sonra 1 kısım oda sıcaklığında bırakınız. 4. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Bir karıştırıcıda yumurta ve şeker ile süzme peynir karıştırın. 5. Hamurun bir kısmını yağlanmış bir formda koyun. 6. Bir tabak çilek reçeli ile. 7. Dondurulmuş hamurun 1 bölümünü büyük bir rende koyun. Rendelenmiş hamurun üzerine lor doldurma dökün. 8. Hamurun üst kısmının bir kısmını rendeleyin. Fırını yaklaşık 20-25 dakika fırında pişirin. Parçalara ayırmak ve serinlemek için bitmiş kek.
Porsiyon: 8-10