Çikolata bileşimi.
Dolayısıyla, bu ürünün yararı ve zararı ne olursa olsun, maddi yapısına dönmeye değer.
Birincisi, bitki uyarıcılar , onlar da metilksantindir: kafein, teofilin, teobrolin. Pek çok insanın çikolataya pozitif bir ürün olarak alışmasına neden olan metilksantinlerdir. Ek olarak, metisantinler iş kapasitesini arttırır.
Ayrıca çikolatada yer alan endorfinlerden bahsetmeye değer - mutluluk ve mutluluk hormonları, çikolata gerçekten ruh halini iyileştirir.
Buna ek olarak, çikolata az miktarda amandanid içerir - tipik bir kenevir gevşetici. Ancak yukarıdaki bileşenlerin miktarı ihmal edilebilir ve zarar veremez, bu yüzden çikolatadan vazgeçmemelisiniz.
Gerçekten lezzetli ve sağlıklı bir çikolata nasıl seçilir?
Kompozisyonu bilmek yeterlidir. Gerçek çikolatanın derecesine bağlı olarak farklı teknolojiler ve farklı oranlarda yapılır. Ama herhangi bir çikolatanın temeli kakao yağı, kakao çekirdekleri ve şekerdir. Çikolata karışımı sıradan ve tatlı olarak ayrılır. Sıradan bir çikolata karışımında, şeker büyük miktarlarda ve tatlı şekerinde bulunur, aksine, daha az şeker vardır, fakat tadı ve aroması daha rafine edilir. Bu karışımdan gözenekli çikolata hazırlanır.
Acı çikolata en kullanışlı olanıdır, çikolata likörü, kakao yağı, az miktarda şeker, artan miktarda kakao çekirdeği içerir. Diğer türlere göre daha fazla antioksidan ve demir içerir. Çalışmalar, acı çikolatanın ılımlı tüketiminin tonu ve performansı iyileştirmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
Diyetisyenlerin güvencesi üzerine, gerçek çikolatanın üretimi modern teknolojilere tabi değildir. Günümüzde, üreticilerin, doğal kakao yağı yerine çikolatanın sıvılaştırılmış katı yağları ve bitkisel yağları ekledikleri nadirdir, bu da çikolatanın tat ve faydalarını azaltmaktadır. Benzer bir ürün çikolata denenme hakkına sahip değildir.
Ayrıca dikkati çeken, sevgilileri de oldukça fazla olan beyaz çikolatadır. Rendelenmemiş kakao olmadığı için bu tür çikolataların kullanılması gözlenmez, ancak ağırlıklı olarak yüksek kalorili ürünlerin içeriği sadece zarar verebilir.
Çikolatanın iyileştirici etkileri.
Çikolatayı doğru seçip kullanırsanız, faydaları açıktır.
- Düzenli ılımlı kullanımı olan çikolata, yaşlılık bunamalarını önler , kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyarır.
- Buna ek olarak, koyu çikolatanın kahve ile yer değiştirmesi , gücünüzün ne kadar geri kazanıldığını fark edeceksiniz. Ayrıca, kahveden çok daha faydalıdır.
- Kakao çekirdeklerinde bulunan polifenoller, kalp kasındaki yükü azaltmaya yardımcı olan kan akışını mükemmel şekilde iyileştirir .
- Çikolatanın (herhangi bir tatlılık gibi) çürükleri ve dişlerle ilgili diğer sorunları kışkırttığı yönündeki yaygın inanışın aksine, çikolatanın bir parçası olan kakaonun dişlerin emayesinin bozulmasını mükemmel bir şekilde engellediğine dikkat edilmelidir. Dişleri kaplayan kakao yağı koruyucu bir tabaka oluşturur.
- Ayrıca çikolata , kan pıhtılarının oluşumunu önler ve basıncı dengeler .
- Ve güçlü bir öksürük ile, herhangi bir tablet daha iyi yardımcı olacaktır.
Çikolata, herhangi bir tatlılık gibi, tabii ki, ağırlık ekler. Ama onu terk etmemelisin. Ürünün makul miktarlarda kullanılması, çikolatanın zarar görmesini en aza indirir. Ayrıca her şeyden önce çikolata güzellik salonlarında kozmetik olarak kullanılmasıdır.
Kontrendikasyonlar.
Tabii ki, çikolata tüm inkar edilemez yararlı özellikleri ile, hatırlama ve kontrendikasyonlar hakkında değer. Acı çikolata, çocuklara verilmeye değer değildir ve diyabetli hastalar, bu ürünün tüm türlerini diyetlerinden çıkarmamalıdır.
Çikolata, uzun süredir kanıtlanmış faydalı bir tedavidir. Kullanın ve iyi bir ruh hali sizi bırakmayacak, ancak sağlık yararları size güvence altına alınacaktır!