Dünyada bilinen tüm çözücülerden su, en evrenseldir. Suda, her şey çözülür ve insan bir istisna değildir. Bilimsel bakış açısından, ortalama her ortalama yetişkin "kuru kalıntı" nın sadece% 40'ını ve diğer her şeyi içerir ... su. Sıvı kullanmadan yaklaşık bir hafta yaşayacağınıza inanılmaktadır. Vücudumuza sadece hava ve uyku daha iyidir. Sağlık, özellikle mineraller ve eser elementler için gerekli olan birçok madde, mide bağırsak sisteminden sadece sulu çözeltiler olarak emilir. Hem sağlığın korunmasında hem de sağlığın geliştirilmesinde suyun rolü açıktır. Soru ortaya çıkıyor - insan vücudu için ne tür bir su yararlıdır ve bu da değildir. Bu makalede bunu öğrenmeye çalışacağız.
Yağmur yağmak mümkün mü?
Doğada, "saf" su, yani H2O ve daha fazlası, sadece yağmur suyu. Ama bir sebepten ötürü, zaman geçtikçe, sadece son çare olarak, yani susuzluktan ölmek için gerçek bir fırsat olduğunda içilirdi. Açıkçası, bu değişmez gerçek, kalıcı koni doldurma yöntemini kullanarak yüzyıllar süren araştırmaların sonucudur. Halk hikmeti bu şekilde gelişmiştir: yağmur bitkilere ve çamaşır yıkamak için iyidir ve içilir - hayır.
Diğer bazı görüşler olsa da. Mesela, ünlü Ebu Ali İbn Sina ya da basitçe Avicenna, “yağmur suyunun, özellikle yaz aylarında gök gürültülü gök gürültüsünden gelen suya iyi geldiğine” inanıyordu, fakat “fırtınalı rüzgarlardan fırlayan bulutlardan” değil. Ekolojik açıdan temiz Orta Çağlarda bile, bilge adam, “çürümeyi” önlemek için, yağmurdan sonra ihtiyaç duyulduğunda toplanan kaynar suyu tavsiye etti. Bir kişinin susuzluğunu organizmanın yararı için söndürmek için en büyük fırsat, suyun kendi içlerindeki kuvvet tarafından çekilen suyun dışa doğru aktığı doğal kaynakların değerlendirildiği büyük Orta Asya doktorudur. Kuyuların ve yeraltı kanallarının suyu ilkbahardan daha kötü ve "kurşun borularda bir geçit ile kaplanmış" olanın tamamen işe yaramaz olduğu düşünülüyordu.
Günümüz biliminin ışığında, araştırmak ve doğrulamak, uzun zaman önce bilinen, cennetten gelen suyun neden insan bedenine yararlı olmadığını anlamak kolaydır. İlk olarak, Dünya'nın yüzeyinden buharlaşan, modern dünyada, su, ulaşım ve endüstri tarafından yoğun bir şekilde kirlenmektedir. Beşinci okyanusun saflığı da arzulanan çok şey bırakır. Birçok megakent üzerinde şu anda sürekli smog duruyor. Böylece, göğe tırmanma sırasında temizlenmek yerine, yağmur suyu en beklenmedik safsızlıkları da alır. Arsenik, kurşun, cıva, kükürt ve nitrat içerir. Amonyak, karbon disülfür, pestisit ve pestisit içeren yağmurlar tarım alanlarına düşer ve asit yağmurları bitki ve fabrikalara gelir.
İkincisi, doğal damıtma, insan vücudundaki mineral katkı maddelerine faydalı olan yağmur suyunu yok eder. Göksel su, karasal kompozisyondan çarpıcı şekilde farklıdır, bu yüzden arıtmadan sonra bile, uzun süre içmek imkansızdır - metabolizma bozulur. Organizma, klor, potasyum ve sodyum eksik iyonlarının kanındaki konsantrasyonu telafi ederek artırır ve daha sonra bunları idrarla böbrekler yoluyla yoğun bir şekilde uzaklaştırır. Ayrıca, yağmur, damıtılmış veya tuzdan arındırılmış su tadı tatsızdır ve susuzluğu susturur / 3 /.
Borudaki su nedir?
İçme suyundaki modern şehirlerin artan ihtiyaçlarını karşılamak için genellikle açık kaynaklar kullanılır. Bunlar nehirler ve göller. Aşama aşamalarındaki temizlikten sonra (pıhtılaşma, çöktürme, filtrasyon ve son olarak klorlama) su, şehirdeki su kaynağına girer ve buradan her eve gider. Buna göre, vinçteki suyun kalitesi birçok faktöre bağlıdır:
- Su alımının başlangıcı olarak hizmet veren nehir ve göllerin ekolojisi;
- Su temin istasyonlarının teknolojik ve sıhhi durumu;
- Su borularının özellikleri.
Eh, şimdi puan için. İçme yağmurunun sağlığa zararlı olduğunu zaten öğrendik. Nehir suyu gelince, muhtemelen aklına gelmeyecektir. Gerçekten de, son yıllarda küresel kriz nedeniyle açık rezervuarların ekolojik durumunun bir miktar iyileşme gösterdiği göz önüne alındığında, musluk suyunun kalitesini pek etkilememiştir.
Su temin sisteminin sağlık durumu için yetkili makamlarla hala görüşülmelidir. Başka bir şey, birçoğu uzun süredir modası geçmiş ve modası geçmiş olan temizleme teknolojisinin kendisi. Bununla birlikte, pratik olarak tüm parametrelerinde musluk suyu tamamen hijyenik normlara uygundur. Sadece klor içeriği bazen normu aşar.
Belirli bir klor kokusu ve tadıyla suyu seven bir insan yoktur. Ancak, klorinasyonun getirdiği zararın kanıtı göz önüne alındığında, genellikle yararlılığını unuturlar. Musluk suyunun dezenfeksiyonu için klor kullanımı nedeniyle, 1904'ten beri bağırsak enfeksiyonlarının sayısı keskin bir şekilde azalmış, kolera ve tifüs salgınları geçmişte kalmıştır. Ve 70-80'lerde başlayan araştırmaya rağmen. Klorun zararlı karsinojenik katışkıların (kloroform) oluşumuna katıldığını kanıtlayan son yüzyıl, musluk suyu klorlaşmaya devam etmektedir.
Gerçek şu ki, sudaki kanserojen maddelerin konsantrasyonu kritik seviyeye ulaşmıyor ve soluduğumuz ya da ne yediğimizle karşılaştırılabilir. Bu nedenle şeytan boyalı olduğu kadar korkunç değildir. Ek olarak, hem klorin hem de kloroform kaynar sudan buharlaşır (4). Ancak, köylüleri ilk yudumdan sonra tuvalete "kentsel" çay dökmeye zorlayan hoş olmayan bir tat vardır.
Son yıllarda klorlu suyun organoleptik özelliklerini geliştirmek için her çeşit filtre giderek daha fazla kullanılmaktadır. Çoğu ana aktif eleman olarak preslenmiş aktif karbon içerir. Bununla birlikte, ABD Çevre Koruma Komisyonu'nun çalışmalarına göre, kloroformu doğal su organları ile formüle eden klor, filtre kaynağından aktif kömür parçacıkları ile daha da zehirli bir dioksin üretmektedir. Zararını değerlendirmek için, eski Ukrayna Cumhurbaşkanı Viktor Yuşçenko'nun yüzüne bakmak yeterlidir.
Bir başka nokta da su kabıdır. Yine, klor sayesinde, musluk suyu, demir borulardan geçmesine rağmen, bulaşıcı güvenliğini korur. Ancak su çok litrelik şişeler ve "patlıcan", yanı sıra araba davul dökülür - hayır.
Ne tür bir su satarız?
Bazı verilere göre, orijinal plastik kapta, başlangıçta saf artezyen suyu, depoların düzgün bir şekilde saklanması ve çalıştırılması ile ... "çiçeklenmeye" başlıyor. Elbette, çoğu zaman, şişenin iç yüzeyinde zaman içinde ne kadar kirli yeşil yanıp sönmeler olduğunu fark ettiler. Bunlar, toksin BMAA salgılayan mavi-yeşil algler veya siyanobakterilerdir ve bu da ağır nörolojik hastalıklara (Alzheimer, Parkinson ve amyotrofik lateral skleroz) neden olur.
sonuçlar:
- Ekolojik açıdan temiz bir alanda, özellikle de kaynağı yeraltı suyu, yağmur suyu ve interptik "eski" tabakalar değilse;
- Musluk suyu nispeten güvenlidir, ama içmek çok saçmadır. İyi yerine karbon filtrelerle temizlik yapmak zararlı olabilir. Filtrelenen su, kalan kloru karbonla kaynatırsa, en güçlü dioksin zehirini verir;
- Mavi-yeşil alglerin yaşam ürünlerini zehirleme tehlikesi nedeniyle, arabalardan su alınız ya da aynı patlıcanda yıllarca saklayınız.
Kaynaklar:
- Suyun kalitesine (yağmur suyu). "Tıp biliminin fotoğrafı", Abu Ali ibn Sina (Avicenna)
- Yağmur suyu Sağlık Dergisi, 1989, No. 6
- OV Mosin. Damıtılmış suyun vücut üzerinde etkisi.
- Sudaki klor iyi mi kötü mü? Bilim ve Yaşam Dergisi, Sayı 1, 1999.