Yulaf ezmesi "kozinaki" Yulaf ezmesinden yapılmış kurabiyeler, kalori değerini önemli ölçüde azaltan yağ eklemeden hazırlanır. Tadı ve yapısıyla, bu çerez mısır unularından kozinaki'ye benziyor. Ve her zamanki kurabiyelerden daha zor olsalar da, aileden daha çok yemek pişirmesi istendi! Çerezin kalınlığı yaklaşık 5 mm olmalıdır, böylece çerez bozulur. Toplar küçüktür - orta boy bir ceviz büyüklüğü. "Sıkın" ve hemen topları bir kaşıkla daha uygun şekilde eşitleyin. Pulları hızlıca aldım!
maddeler:- Yulaf gevreği 90 gr
- Un, buğday 25 gr
- Şeker 75 gr
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tuz 1 tutam
- Şeker vanilyası 1 tatlı kaşığı.
- Adım 1 2 yumurta, şeker, elenmiş undan yulaf ezmesi, sincap hazırlayın.
- Adım 2 Bir kasede, pul, şeker, un, sincapları birleştirin. Ayrıca bir tutam tuz ve biraz vanilya şekeri ekledim.
- Adım 3 Kitle üniform hale getirmek için karıştırın.
- Adım 4 Parşömen kâğıdı ile kaplayın. Yulaf kütlesinden topları oluşturur ve üstüne bastırın, bir kaşıkla yumuşatın.
- Adım 5 190 ° C'de 15-20 dakika pişirin Kurabiye kahverengileştiği anda hazırdır. Hafif soğumaya bırakın ve fırın tepsisinden alın.