Cevizli somun iç bileşimi Yunancadan farklıdır ve pratik olarak hiçbir bölüme sahip değildir. Bu avantaj, çekirdeğin korunmasını garanti eder, asla solucan değildir. Buna ek olarak, çekirdek kabuk genellikle cevizde gözlenen, rankid değildir. Ceviz çok besleyici bir üründür. 100 g'da yaklaşık 3 455 kcal bulunur. Yağ içeriği% 70'in üzerindedir. Uzun zamandır açlığı doyurur ve bir organizmayı vitamin ve mikro hücrelerle besler. Fındıkın faydası zengin bileşimindedir.
E vitamini, tanik asit, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sodyum kaynağıdır. Buna ek olarak, somun bir antioksidan etkiye sahiptir, cildin yaşlanmasıyla savaşır, kanserin gelişmesini engeller ve kolesterolü düşürür. Amino asitlerin varlığıyla, pekan Hint fındıklarına benzer.
Ceviz yağı da iyileştirici özelliklere sahiptir. Çok hoş ve biraz zeytin tadı. Hem iç hem de dış mekan kullanımı için tavsiye edilir. Genellikle cilt problemlerini çözmek için kozmetikte kullanılır: yanıklar, mantar enfeksiyonları, çürükler, akne.
Zararlı somun, çeşitli yeme bozukluklarından muzdarip insanlara neden olabilir. Bu yüksek yağ içeriği nedeniyle. Yemek başına 100 gramdan fazla yemek tavsiye edilmez.
Cevizli tadı, vanilya notalarını içeren çikolatayı andırıyor. Genellikle çikolatalı fındık olarak adlandırılır ve tatlılara eklemek için kullanılır. Bugün iki lezzetli yemek hazırlayacağız: cevizli ekmek ve börek. Zaten pişirilmiş yemeklerin fotoğrafları iştah açıcı ve lezzetli ikramları çabucak pişirmek için bir istek!
1 numaralı tarif. Cevizli ekmek
Böyle bir kokulu ve sıradışı ekmek sevdikleriniz tarafından takdir edilecektir. Muhteşem bir koku sizi kayıtsız bırakmayacak!
Gerekli malzemeler:
- ılık su - 1/2 bardak
- süt - 1/2 bardak
- Çırpılmış yumurta - 1 adet.
- Tereyağı - 40 gr
- süt tozu - 1 yemek kaşığı. l.
- şeker - 1/3 bardak
- tuz - 1 çay kaşığı.
- portakal kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- ekmek unu - 3 bardak
- kuru maya - 7 g
- cevizler - 1/3 bardak
- kurutulmuş kızılcık - 1/3 fincan
Hazırlama yöntemi:
- ekmek tankına su dökün, sıradan ve kuru süt, yumurta, yağ, şeker, zest, un, maya ve tuz;
- Toplu işin sonunda ses sinyali ile bekleyin. Sonra kızılcık ve ince doğranmış fındık ekleyin. "Ana" modda pişirin.
- Ekmeği yapışkan yapmamak için, kesmeden önce soğumasını bekleyin. Ürün miktarı 1000 g için hesaplanmıştır.
2 numaralı yemek tarifi. Fındıklı turta
Hamur nazik ve kokulu hale gelecektir. Böyle bir pişirme yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek!
Gerekli malzemeler:
- un - 1 bardak
- ekşi krema 150 g
- Tereyağı - 225 g
- soda slaked - 0.5 tsp.
- yumurta - 3 adet
- şeker ve mısır şurubu - 0,5 bardak
- tuz - 0.5 tsp.
- vanilya özü - 1 çay kaşığı.
- fındık - 200 g
Hazırlama yöntemi:
- hamur karıştırın. Un, ekşi krema, yumuşak yağ (150 g) ve soda karıştırın. Bir forma koyun ve eşit olarak dağıtın;
- turta için bir doldurma yapmak. Çırpma yumurta, şeker, mısır şurubu. Şeker çözüldükten sonra kalan yağ, tuz ve vanilya ekstraktını ekleyin. Daha sonra kesilmiş (çok ince olmayan) somunları dökün ve karıştırın. Test ile kalıp içine dökün;
- yaklaşık 40-45 dakika boyunca 170 derece bir sıcaklıkta pişirin.
Pastayı soğuttuktan sonra daha iyi kesin. Yukarıdan fındık parçaları ile dekore edebilirsiniz.
Günlük diyetinizde harika cevizli somun kullanın - ve hayatınızı daha lezzetli ve daha sağlıklı hale getireceksiniz.