Doğum günü ya da başka bir tatil misafirler olmadan yapamayacağınız bir etkinliktir! Bazen, eve gelen herkesi barındıracak yeterli dışkı yoktur. Ama beslemek için daha da önemli! Ve eğer soğuk aperatifler ve tatlılar ile ilgili bir problem yoksa, sıcak bir tabak metresi için gerçek bir baş ağrıyor.
Şenlikli bir masa için hızlı sıcak yemekler ve sadece!
Hızlı ve lezzetli sıcak yemekler için tarifler hakkında konuşmanın zamanı geldi. En iyi seçeneklerden biri bir izkurinoy memesinin bir yemeği olacak - lezzetli ve lezzetli et!
Reçete # 1: Folyoda baharatlı tavuk göğsü
Ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- Tavuk (göğüs filetosu) - 2 adet.
- Mantarlar - 10-12 adet;
- Kişniş sürgünleri - zevkinize;
- Krem peynir - 1 adet;
- Ekşi krema - 100 g;
- İstenirse tuz, biber ve baharat.
Göğüsleri alın, musluk suyuyla durulayın, kurumaya bırakın ve dört eşit parçaya kesin. Keskin bir bıçakla, tavuk filetosunun ortasına "cepler" yapın. Karabiber ve göğüsleri tuzlayın ve ekşi krema ekleyin. Fileto marine edilirken, mantarlara devam edin. Parçacıklar (birlikte), vetokinkin (ince) ve eritilmiş peynir (tabaklar) kesin. Folyoyu al ve üzerine turşusu brisket koy. Her et parçası ayrı bir folyo tabakasına konulmalıdır. Etin üzerine, mantarları, daha sonra kişniş ve peynir parçalarını koyun. Tadına baharat ekleyebilirsin. Göğsü, folyonun serbest tarafı ile sarın. Göğüsleri fırın tepsisine folyoya koyun ve yemeği 40 dakika fırına koyun. Yemek hazırlanırken başka şeyler de yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Basit ve lezzetli: acele sıcak
Bu tarifi için nameoso ve enfes baharatları ekleyebilirsiniz. Fakat geri sayım dakikalara gittiyse ve sadece en gerekli malzemeler elimizde ise, basit ama lezzetli bir göz için bir reçete sunuyoruz:
Reçete # 2: Mantar ve ekşi krema ile karabuğday
- Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 250 gr.
- Mantarlar - 200 g;
- Ampul - 1 adet;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- Tuz ve karabiber tadı.
Tavada karabuğdayla pişirmeye başlayın. Karabuğday hazırlanması yaklaşık 20 dakika sürecektir. Kararanın yanındaki ocakta, kızartma tavası koyun, zeytinyağını dökün ve ince doğranmış soğanı kızartın. Mantarları kesin ve 3 dakika boyunca birlikte kızartmaya ekleyin. Tuz ve karabiber malzemeyi bir ısırıkla. Kâseyi al, ekşi krema içine dök ve yumurtaları döv. Bir mikser ile yendi ve biraz serpin. Çanak neredeyse hazır - pişmiş karabuğday, soğanı ve ekşi krema ile karıştırın. Elde edilen kütleyi bir kaba koyun, ardından birkaç dakika fırına koyun. Basit bir sıcak yemek hazırdır.
Yeni sıcak yemekler - kolay!
İtalyan mutfağı hakkında mükemmel hakkında konuşmanın zamanı geldi. Örneğin, sıcak bir risottoyu scampignonlarla pişirmek bir fotoğraftan veya bir restorandakinden daha kötü değildir:
Notuna! Risotto ayrıca çok değişkenli olarak hızlı bir şekilde hazırlanabilir. "Pişirme" veya "kızartma" modunu ayarlamak yeterlidir ve ardından yukarıdaki önerileri uygulayın.
Tarif # 3: Tavuk ve mantarlı risotto
- Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 250 g;
- Tavuk suyu - 1 l.
- Tereyağı - 60 g;
- Ampul - 1 adet;
- Şarap - 1 bardak;
- Tavuk filetosu - 300 gr.
- Küpler - 300 g;
- Peynir - 100 gr.
- Sebze veya zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
Kızartma tavası ısıtın, kıtır kıtır soğanları doğrayın ve zeytinyağında kızartmaya başlayın. Soğan piştikten sonra, pirinci altın rengi olana kadar kavurun. Şarap kadehi lezzetlerini seyreltin, sürekli karıştırın. Bir et suyu ile hazırlayın ve yavaş yavaş tavaya ekleyin. Pilav, tereyağı, soğan, şarap ve et suyu lezzet özellikleri ile aşılanmalıdır. Mantarları doğrayın ve dikkatlice kızartın. Buna paralel olarak, filetoları hızla yıkayın ve kesin, yengeçlere ekleyin ve hazır olana kadar malzemeleri söndürün. Pirinçten hazır bir mantar eti kitlesine aktarın. Sıcak yemek bir süre demlemek için izin verin. Pirinç yavaşça risottoya dönüştükten sonra tereyağı ve rendelenmiş peynir ekleyin. Afiyet olsun!