Çoğunlukla, ikinci anavatanlarındaki bitki göçmenlerinin, tarihsel büyüme yerlerinden çok daha popüler olduğu görülür. Mesela, herkes, Güneydoğu Asya'nın meşhur bir yöresi olan bir salatalık sever, Rusya ve Sovyet sonrası alanın ülkelerinde olduğu gibi onurlandırılamaz. Burada sadece taze yenmek değil, aynı zamanda kış için teneke ve varillerde de hasat edilir. Her ev hanımının kendine has tarifi olan hafif tuzlu çıtır salatalık, uzun zamandır şenlikli bir akşam yemeği için en iyi atıştırmalık olmuştur. Onlar olmadan, birçok geleneksel salata, sebze sümükleri yapmakla kalmaz, aynı zamanda bazı çorbalar bile ücret ödemez. Özellikle popüler olan, bir kavanoz, tencere veya ambalajda yapılabilen, hafif pişirilmiş çıtır çıtır salatalardır. Bu tür hızlı salatalıkların hazırlanma süresi birkaç saat ila 2-3 gün arasında değişebilir. Bu tür tariflerde sirke bulunmadığı, ancak üste - soğuk su veya kaynar su olması dikkat çekicidir. Evde kışın hafif tuzlu salatalık hazırlamak ve daha ileri gitmek için.
Kışın hafifçe kızarmış çıtır ve çok lezzetli salatalık - fotoğraflı adım adım tarif
Kış için hafifçe tuzlu çıtır ve lezzetli salatalıkların ilk tarifi iyidir çünkü 2 gün içinde bu salatalar tüketilebilir. Uygun şekilde seçilmiş baharat ve baharatlar sayesinde, kışın bu hafif tuzlu salatalık sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda gevrek. Aşağıdaki fotoğraf ile adım adım bir tarifte kışın hızlı hafif tuzlu salata pişirmek için.Kış için hafif tuzlu ve lezzetli salatalık için gerekli malzemeler
- salatalık
- sarımsak
- büyük, iyotlanmamış tuz
- bir çift şemsiyesi de dahil olmak üzere dereotu
- defne yaprağı
- dolmalık biber
- kişniş
Kış için hafif tuzlu çıtır ve lezzetli salatalık için bir tarif için adım adım talimat
- Hafif tuzlu salatalık için herhangi bir reçete için, aynı boyutta sebze almak çok önemlidir - bu salatalık hızlı ve eşit bir şekilde marine. Bu nedenle, aynı küçük salatalıklarını alıp 3-5 saat soğuk suda bekletin. Daha sonra akan suyun altında durulayın ve temiz bir kavanoz ile doldurun.
- Baharat miktarı bankanın kapasitesinin hesaplanmasından alınır. Örneğin, standart bir 3 litrelik teneke kutu için 3-4 diş sarımsak, 2 defne yaprağı, 5-6 karabiber, birkaç dereotu şemsiyeye, 5-6 parça kişnişe ihtiyacınız vardır. Taze dereotu rejimi ve sarımsak soyulmalıdır.
- Salatalıklı bir kavanoza uyuyarak baharat ve otlar dökürüz.
- Tuzla birlikte. Üç litrelik bir kavanoz için, sıradan büyük bir tuzu olmayan 3 yemek kaşığı almalısınız. Çaydanlık kaynarız ve kavanozdaki sıcak suyu dikkatlice ince bir yapıyla doldururuz. Kapağı kapatın ve kavanozu iyice çalkalayın, böylece tuz eşit olarak dağıtılır.
- Kapağı bir kapakla kapatın ve tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra tuzlu salataları 2-3 gün serin bir yere göndeririz, ardından tüketime hazır olurlar. Daha uzun süre depolamayı planlıyorsanız, naylon yerine bir teneke kap kullanın.
Kışın soğuk suda hafif tuzlu salatalık için hızlı tarifi, adım adım
Soğuk suda kışın tuzlu ve gevrek salatalık için hızlı bir reçete de basit tuzlama denir. Bu, sıcak su ile haddeleme için hiçbir koşul olmadığı zaman kışın salatalıklarla kavanozları kapatmanın çok kolay bir yoludur. Yaklaşık 2-3 gün sonra turşu bulutlu hale geldiğinde, bu hızlı tarif için kışın soğuk sularda gevrek tuzlanmış gevrek salatalıklar düşünülür.Kış için soğuk suda hafif tuzlu salatalık için hızlı bir tarif için gerekli malzemeler
- salatalık - 2-2,5 kg
- tuz - 3 yemek kaşığı. l.
- küçük horseradish kök -1 pc.
- tarhun - 2 şube
- karabiber -5-7 adet.
- sarımsak -2-3 adettir.
- dereotu -1 kiriş
- kiraz yaprakları
- frenk üzümü yaprakları
Kış için soğuk suda hafif tuzlu salatalık için bir tarif için adım adım talimat
- Salatalık temiz soğuk suda 3-4 saat bekletin. Yeşilleri yıkarız, sarımsağı temizleriz.
- Tuzlu su yaparız: yaklaşık 2, 5 litre saf soğuk suda tuz sulandırılır, iyice karıştırılır. Bir süreliğine bırakırız, böylece opalin çözünmüş tuzu dibe düşmez.
- Temiz kavanoz, kabartma tozu ile yıkanır, salatalık ile doldurun. Bir tabak salatadan sonra, otlar ve baharatların bir karışımını ekleyin ve daha sonra salatalıkların yerini koyun.
- Kavanozda tortu olmadan tuzlu su doldurun. Capron'un kapağı 3-4 dakika kaynar suda ıslatılır ve sonra bir kavanoz ile mantarlanır. Salataları ters çevirin ve en az 12 saat bekletin.
- Salatalık, tuzlu su bulanıklaşınca ve beyazlaştıktan hemen sonra kullanıma hazırdır.
Hafif tuzlu çıtır çıtır turp, yaban turpu ve sarımsak ile - bir tencerede anlık yemek pişirmek için bir reçete
Hafif bir şekilde pişirilmiş hıyar turşusu ile yaban turpu ve sarımsak tarifine göre hazırlanan hızlı bir tencerede hazırlanabilir. Bu amaç için ideal, emaye orta ölçekli bir tenceredir. Aşağıda bir adım adım hazır yemek tarifinde, çıtır çıtır turşusuyla bir turpta yahni ve sarımsakla nasıl kızartılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.Bir tencerede horseradish ve sarımsak ile hafif tuzlu salatalık için Malzemeler
- salatalık - 2 kg
- sarımsak -2-3 denticles
- tuz -4 çorba kaşığı. l.
- şeker -2 çorba kaşığı. l.
- su - 2 litre.
- dereotu
- kiraz yaprakları
- horseradish yaprakları
- karabiber (öğütülmemiş)
Bir tencerede horseradish ve sarımsak ile hafif tuzlu, çabuk pişmiş salatalık için talimatlar
- Salatalık, birkaç saat önceden ıslatın, sonra durulayın ve kuyrukları kırpın. Yaprakları ve yeşillikleri yıkamak da iyidir.
- Temiz bir tavada, salatalık ve otlar kat kat kat koyun. Baharat ile üst.
- Salamurayı hazırlayın: şeker ve tuzu karıştırın, soğuk suda çözün ve kaynatın.
- Sıcak tuzlu suyla, salataları dökün ki su tamamen sebzeleri kaplar. Üst tabla ile birlikte oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.
- Salamura soğutulduktan sonra, bir gün buzdolabında buzdolabına koyun. Bir gün sonra, hafif tuzlu salatalıkların tadına bakabilirsiniz.
Kaynar su ile hafifçe tuzlu, çabuk pişirme salatalık için basit bir tarif, adım adım
Hafif tuzlu, çabuk pişen salatalık ve kaynamış su için basit bir tarif daha sizi bekliyor. Önceki versiyonlardan farklı olarak, bu tarifte çavdar ekmeği bulunur. Dilim sadece dekapaj süresini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda bu basit tarifte kaynar su ile taze tuzlanmış, çabuk pişen salatalıkların hafif bir ekşimesi ve özel bir ağız sulandıran aroması verir.Kaynar su ile anlık pişirme hafif tuzlu salatalık için gerekli malzemeler
- salatalık -0, 5 kg
- su -0,5 l
- tuz - 1 çorba kaşığı. l. bir slayt ile
- şeker -1 yemek kaşığı. l. bir slayt ile
- çavdar ekmeği - 40 gr.
- dereotu
- kişniş
- karabiber
Kaynar su ile hafif tuzlu, hızlı pişirme salatalık için basit bir tarif için talimatlar
- Salatalık bir gün buzlu suda ıslanır, "kıç" ı keser.
- Uygun bir kapta salatalık ve baharat, otlar koyun.
- Su kaynatın, şeker ve tuz ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Salatalık üzerine bir miktar çavdar ekmeği sarılmış çavdar ekmeği koyun.
- Salataları kaynar suyla doldurun, tabağı üstüne koyun ve bastırın.
- Salatalıktan sonra kullanıma hazır bir gün oda sıcaklığında bırakın.
Bir paket içinde sirke olmadan lezzetli hafifçe tuzlu gevrek salatalık için hızlı bir tarif
Sirke içermeyen hafif hafif tuzlu salatalıkların paket içinde olduğundan daha hızlı ve basit bir reçete yoktur. Sadece 3-4 saat içinde geleneksel bir plastik torba taze salatalıklarını hafif tuzlu bir atıştırmalık haline getirir. Hazırlanışıyla ilgili tüm detaylar, aşağıdaki paketin içinde, sirke içermeyen, hafif, hafif tuzlu çıtır çıtır hıçkırıştır.Bir paket içinde sirke olmadan hafif tuzlu salatalık için hızlı bir tarif için gerekli malzemeler
- salatalık
- tuz
- dereotu
- acı biber
- sarımsak
Bir paket içinde sirke olmadan lezzetli, hafif tuzlu salatalık bir tarifi için adım adım talimat
- Salatalık ve orta parçalara kesilir. Tuzla iyice karıştırın.
- Bir paketi diğerine koy.
- Paketi salatalık ve baharatlarla doldurun. Ince doğranmış yeşillik ve sarımsak ekleyin.
- Tüm paketi karıştırın ve bağlayın.
- Çantayı ılık hale getirin veya 3-4 saat boyunca doğrudan güneş ışığı altında bırakın, zaman zaman içeriğini karıştırın. Bitti!