- Sığır eti - 700 gram (biftek, çok ince kesilmiş)
- Soya sosu - 0,5 bardak (düşük sodyum)
- Kahverengi şeker - 2 adet. kaşık
- Cornstarch - 2 Sanat. kaşık
- Taze zencefil - 1 st. kaşık (doğranmış)
- Sarımsak - 2 Diş
- Kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı (veya kırmızı biber yağı)
- Kanola yağı - 2 bileşen. kaşık
- Orta boy soğan - 1 adet (dilimler halinde kesilmiş)
- Kırmızı tatlı biber - 2 Adet (çekirdeği çıkarın, halkalara kesin)
- Taze biber Jalapeno - 1 st. kaşık (küplere kesilmiş)
- Kişniş yaprakları - - Tadı
Soya sosuyla başlayın. Soya sosu bir kase dökün. Kahverengi şeker, mısır nişastası, sarımsak ve taze zencefil ve kırmızı biber yağını karıştırın. Her şeyi kaseye ekleyin. İyice karıştırın. İnce kıyılmış sığır eti ekleyin. Karışımda aşağıdaki gibi yuvarlayın ve bir kenara koyun. Soğanları çok ince kesmeyin. Bir çift tatlı biber alın, üstleri kesin ve iç kısımları çıkarın ve ince halkalara kesin. Sıcaktan daha beyaz bir yemek yapmak istiyorsanız, birkaç taze jalapenos veya pul biber (ince doğrama) ekleyebilirsiniz. Pirinç noodle'larına dikkat edin, su kaynatın. Bir tavada, ısı kolza yağı, orta sıcaklık ile başlar ve yavaş yavaş artar. Soğanı bırakın ve bir dakika kızartın. Daha sonra ayrı bir kaseye aktarın. Kızartma tavasını fırına geri koyun ve iyice ısıtın. Kırmızı biberi ekleyin ve 1 dakika boyunca yüksek ateşte soğan gibi pişirin. Biberleri tabağa aktarın. Kızartma tavasına biraz yağ ekleyin ve turşu etinin yaklaşık 1 / 3'ünü bırakın. Bir tavada dağıtın ve 30 saniye boyunca dokunmayın. Sonra ters çevirin ve 20-30 saniye daha pişirin. Plakaya aktar. Prosedürü etin kalan kısmı ile tekrarlayın. Ardından, ateşi minimum seviyeye getirin ve tüm eti tavaya geri atın. Soğan ve biber ekleyin. Karıştırınız. Bir kaseden turşusu dökün ... ... karıştırın, kapatın ve birkaç dakika pişirin. Şimdi, pirinç noodle'larını paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Bitmiş eriştelerin yarısını etli bir tavada ekleyin. İyice karıştırın ve eğer küçük eriştelerin daha fazlasını eklediğini düşünüyorsanız. Biraz kişniş yaprakları ekleyin. Biber, gerekirse ve tabağa hazır ise, masaya servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Porsiyon: 8