- Soğan - 2 adet
- Biber - 2 adet
- Tavuk yumurtası - 12 adet
- Soya sosu - 80 mililitre
- Sarımsak - 4 Diş
- Kızartma Yağı - 500 Mililitre
- Şeker kamışı - 100 gram
- Kinza - 10 Gram
Her şeyden önce, biz soğan temiz ve ince doğrayın. Benzer şekilde, sarımsak ince ince doğrayın. Biberler, tohumlardan temizlenir ve ince yarıya kesilir. Bir tencerede çok miktarda yağ dökün. Isıtılmış yağda soğan, sarımsak ve biber ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika karıştırın. Kızarmış sebzeleri kağıt havluya yayarız, fazla yağı emelim. Haşlanmış sert kaynatılmış ve soyulmuş yumurtalar, sebzelerimizin kızartıldığı aynı yağa atılır. 3-4 dakika kızartın. Benzer şekilde, kızarmış yumurtaları bir kağıt havluya koyun. Fazla yağın peçete içine girmesine izin veriyoruz. Tencereyi alın, soya sosu ve şekerle karıştırın. Şeker çözülene kadar pişirin. Yaprakları bir kişniş sapından çıkarın, kızartılmış sebzelerle karıştırın. Yumurtalar çeyrekler halinde kesildi ve yemeğimizi koydu. En iyi kızarmış sebzeler ve tüm tatlandırılmış soya sosu su yayıldı. Yumurtalı salata hazır!
Porsiyon: 6-7