- domuz filetosu - 800 gram (kızartma için malzemeler :)
- sarımsak - 2 diş
- defne yaprağı - 4 adet
- şarap sirkesi - 1/2 bardak
- Kekik - 1/2 çay kaşığı
- su - 5 bardak (krema sosu için malzemeler :)
- süt - 3 bardak
- sosis - 450 gram
- un - 1 adet 1 bardak
- tuz - 2 ürün. kaşık
- Biber - 2 Sanat. kaşık
- ekşi krema - 3 bardak
Ön ısıtma fırını 160 derece. Bir çifte çatalla birkaç yerde kızartın ve her deliğe doğranmış sarımsak ekleyin, tuz ve karabiber serpin. Laurushka'yı etin altına koy. Sirke ve kekiği karıştırın, kızartmaları bu karışımla doldurun. Tavadaki etleri 35 dakika fırında koyun. Sosu yapmak için su ve sütü bir tencerede karıştırıp ısıtın (kaynatmayın). Orada sosis dilimleri ekleyin. Ara sıra pişirin ve karıştırın. Un, tuz, karabiber ekleyin. Kalınlığa kadar pişirin. Daha sonra ısıyı kapatın, ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Bir parça domuz eti üzerine beyaz ekmek dilimleri koyun. Sosu dökün ve hemen masaya servis yapın.
Porsiyon: 8