- yulaf gevreği - 2 bardak
- badem - 1 bardak
- hindistancevizi talaşı - 1 Bardak
- buğday tohumu - 1/2 bardak (tost)
- bal - 2/3 Bardak
- vanilya özü - 1 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- kurutulmuş meyveler - 1 1/2 bardak
1. Bademleri kesin. Kurutulmuş meyveleri bir kasede karıştırın. Fırını 175 derece F'ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın ve parşömen kağıdıyla katlayın. Yulaf gevreği, kıyılmış badem ve hindistan cevizi parçalarını bir fırın tepsisine karıştırın ve daha sonra 10-12 dakika pişirin. Karışımı geniş bir kaba koyun ve buğday filizi ile karıştırın. Alt fırın sıcaklığı 150 derecedir. 2. Karışım hala sıcakken, homojen bir kıvama gelinceye kadar bal, vanilya özü ve tuz ile karıştırın. Daha sonra kurutulmuş meyveyi ekleyin. Karışımı hazırlanan kabın içine dökün ve parmakları veya silikon spatulayı kalıp yüzeyine mümkün olduğunca sıkı bir şekilde ıslatın. 3. Hafif altın rengine kadar 25-30 dakika pişirin. Karelere kesmeden önce 2 ila 3 saat soğumaya bırakın. Bunu tırtıklı bir bıçakla yapın. Kekleri kapalı bir kapta bir veya iki hafta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ancak bunları dondurucuda saklayabilirsiniz - bu, keklerin sert ve gevrek kalmasına yardımcı olur ve piştikten birkaç gün sonra yumuşatmaz.
Porsiyon: 4-6