Ukraynalı wasabi Horseradish çok değerli ve yararlı bir bitkidir. Yaban turpu kökleri vitaminler, uçucu yağlar ve tuzlar içerir. Bu bir at-turp ağız boşluğu için mükemmel bir ferahlatıcı madde olarak hizmet vermektedir, diş ağrısı, scurvy ile almak yararlıdır. Horseradish içerdiği uçucu yağlar, iştah uyandırır ve bakterileri yok eder. Bu nedenle, buzdolabındaki her ev kadınının bu sihirli soslu bir kavanozu olması gerekir. Yaban turpu kökünün keskin bir tadı, dikenli bir kokusu vardır. Pancar, elma, kızılcık suyu püre ya da meyve suyu eklerseniz, horseradish ciddiyetini yumuşatmak için. Sosumuz, yaban turpu ve patates püresinin cılız köklerinden oluşacaktır. Tatlandırmak için limon suyu, şeker ve tuzla doldurun. Bu sos genellikle et, chill, sosis ile servis edilir.
maddeler:- Kızılcık taze 150 gr
- Horseradish kökü 150 g
- Limon 1 adet.
- Tuz 2 tutam
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Bu sos yapmak için 2 kök turp, kızılcık, limon, tuz ve şeker almalısınız.
- Adım 2 At-turp köklerini yıkayın. Kurutun. Temizle. Dilimler halinde kesin.
- Adım 3 Horseradish'i blenderde öğütün (ince bir rende üzerinde elle rendeleyebilirsiniz).
- Adım 4 kızılcık yıkayın. Kurutun. Ayırmak için. Blenderde saf.
- Adım 5 rendelenmiş horseradish kök ve kızılcık püresi karıştırın. Tadına tuz ve şeker katın. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. limon suyu. Karıştırınız.
- Adım 6 Yine sosu pişirin.
- Adım 7 Sosu sterilize edilmiş bir kavanoza koyun. Sıkıca mantar. Buzdolabında saklayınız. Sosu etle servis edin.