- Horseradish - 500 Gram
- Su - 2 Bardak
- Sirke% 9 - 1 Bardak
- Şeker - 1-2 Sanat. kaşık
- Tuz - 1-2 Art. kaşık
Bir ziyarette bu aperatif çalıştım ve gerçekten zevk aldım! Şimdi marine edilmiş horseradish'in klasik tarifi ile paylaşmak istiyorum. Bu bir başlangıç metresi tarafından yönetilen çok basit bir tarif. Deneyin - pişman olmayacaksınız! Öyleyse, marine edilmiş at-turp nasıl hazırlanır: 1. İlk önce, yabanturunun köklerini iyice temizlememiz ve durulamamız gerekiyor. Sonra onları yaklaşık bir gün için ıslatın (Önemli! Eğer at turpunun kökleri kazıldıysa, o zaman ıslanmaya gerek yoktur). 2. Sonra, yabantı veya kıyma makinesinde yabanturpu doğrayın. 3. Suyu bir kaynama noktasına getirdik, şeker, tuz ve sirke ekleyelim. Hemen ateşten çıkarız. 4. Horseradish ve marinein ezilmiş köklerini karıştırın. 5. Hazırlanan kütleyi sıcak sterilize teneke kutu ile doldurun. 6. Şimdi pastörize teneke kutularını, 15-20 dakika boyunca 90 derecelik bir sıcaklıkta marine edilen yaban turpu ile koyun. Onu karanlık ve soğuk bir yerde saklıyoruz. Eğer aperatifleri daha keskin bir şekilde seviyorsanız, şeker ekleyemezsiniz. Hepsi bu kadar :) Afiyet olsun!
Porsiyon: 10