- Squash - 1 adet
- Soğan - 3 adet
- Salata biberi - 1 adet
- Limon - 1-2 adet (meyve suyu başına)
- Patates - 4 adet
- Küpler - 100 Gram
- Zeytinyağı - 2-3 Art. kaşık
- Bal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Soya sosu - - Tadı
- Yeşil - - Tatmak
- Hardal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Baharat - - Tatmak
Soğan halkaları, biber - büyük parçalar, kabak - büyük halkalar kesiyoruz. Zeytinyağından, yeşilliklerden, hardallardan, baldan, limon suyundan ve baharatlardan bir turşuluk yapar. Hazırlanan sebzeleri 1 saat bekleterek marine edin. Talep üzerine, sebzelere ve haşlanmış patateslere ekleyebilirsiniz - kişisel olarak gerçekten hoşuma gidiyor. Şişlerin üzerine sürün ve sebzeler üzerinde iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar kömürleri kızartın. Sebzelerin yanmasına izin vermeyin! Şiş kebap pişirme sürecinde, marine ile dökülebilir. Şiş kebap hazır, hoş iştah!
Porsiyon: 4