Fransız tarifleri üzerine Salata Bahar Salads giderek artan ilgimi çekiyor. Bilindik ve tanıdık malzemeler bile yeni bir tat kazanır, sadece pişirme yöntemini değiştirmek için gereklidir. Bu salatada, malzemeler ayrı tabaklara kesilir. Salata, hemen her malzemeden bir avuç içine konan servis kasesine yapılır. Genellikle tereyağı ve sirke ile tuz ve karabiber içeren Fransız sosu "Vinaigrette" yerine, bu salata sadece tereyağı kullanır ve doğal asit ince kıyılmış kivi tarafından verilir. Fransız salatalarının geleneklerinde burada bir yumurta kullanılır, kupalar halinde kesilir ve bir sebze toprağı bitirilir. Bu salata salatasına sahiptir, böylece salata kahvaltı ve akşam yemeği için servis edilebilir.
maddeler:- Lahana, Pekin 300 g
- Salatalık 1 adet.
- Turp 5 adet.
- Kivi 1 adet.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Maydanoz taze 3 gr
- Tuz 1 tutam
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Ceviz yağı 50 ml
- Adım 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: Peking lahana, salatalık, turp, haşlanmış yumurta, kivi, maydanoz, ceviz yağı.
- Adım 2 Pekin lahanası ince tıraş.
- Adım 3 Salatalıklarını ince halkalar veya yarımlara kesin.
- Adım 4 Bir sebze kesici veya parçalayıcı ile en küçük dairelerde turp kesin. Figürlü kesmeyi kullanabilirsiniz.
- Adım 5 Kivi küçük parçalarını kesin.
- Adım 6 Birkaç kaşık lahana, salatalık, turp ve kivi için tabak tabaklarını koyun, ince doğranmış maydanoz serpin.
- Adım 7 Ceviz yağını (zeytin veya sebze alabilir) tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Adım 8 Salatayı yağla doldurun, bir çift çömlekli çukurun üzerine koyun - ve salatadaki taze tadın tadını çıkarabilirsiniz.