Tula zencefilli kurabiye hazırlama Tula pastası uzun zamandır ülkenin silah sermayesinin bir sembolü olmuştur, tamamen Rus, yerli, evi daha sakin yapan bir şeydir ve çay partisi unutulmazdır. Pişirme işlemi size keyif verecektir. Bu çok eski bir inceliktir, birçok gümrük keklerle ilişkilendirilmiş, tatiller için birbirlerine verilmiştir. Bu gelenek bugünle alakalı, Sevgililer Günü, çocuk tatiller ve Yeni Yıl için insanları kapatmak için zencefilli kurabiye vermeyi seviyorum. Ondan, pastayı pişirdiğim tatile, şekline bağlı. Tariflerimde size insan yapımı zencefilli çöreğinin çeşitli çeşitlerini göstereceğim. Uzun zamandır zencefilli kurabiye yapmak için bir tahta satın almayı hayal ediyorum, ama bir usta bulamadım ama umarım bırakmazdım.
maddeler:- Buğday unu 3 çorba kaşığı.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Tereyağı 125 g
- Soda 1 çay kaşığı.
- Tarçın zemin 1 yemek kaşığı. l.
- Bal 5 yemek kaşığı. l.
- Marmelat 200 gr
- Şeker tozu 5 yemek kaşığı. l.
- Süt 2 yemek kaşığı. l.
- Adım 1: Yiyecekleri hazırlayın: un, yumurta, şeker, tereyağı, süt ve baharat. Marmelat Ben erik ev hazırlama yoğun, doğal bal kullanın.
- Adım 2 Tarçın çubuğunu kesin ve bir değirmene koyun, öğütülmelidir.
- Adım 3 Yumurtaları bir kaseye ayırın, şeker ve bal ekleyin.
- Adım 4 Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın ve tarçın ekleyin.
- Adım 5 Yağı karıştırın ve ekleyin.
- Adım 6 Karışımı buhar banyosuna koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Adım 7 Hızlı dondurulmuş soda bir çay kaşığı ekleyin, karışım köpüklü, hemen ateşten alın ve biraz un ekleyin, karışımın biraz soğumasını bekleyin, aksi takdirde çok un alacaktır ve havuçlar sertleşecektir.
- Adım 8 Hafifçe soğutulmuş bir karışımda, kalan unu ekleyin ve hamur yoğurun. Un biraz daha uzağa gidebilir, hamur çok sert olmamalıdır.
- Adım 9 10 dakika uzanmak için test etmeye hazır ve yuvarlanabilir.
- Adım 10 Bir marmelattan küçük bir kalbi ve test üzerindeki geniş bir anahat taslağını kesin.
- Adım 11 Marmelatı ortaya koyun.
- Adım 12 Hamur tabakasını kapatın, bir kalbin şeklini kesin. Kenarı çıkarmak için bir çay kaşığı.
- Adım 13 Aynı şekilde, başka bir dikdörtgen havuç yaparız.
- Adım 14 Bir tane daha zencefilli çörek yapalım, çatalı dişleriyle kenara bastırın. Zencefilli çikolatayı sıcak bir fırına koyduk ve 15-20 dakika 180 ° C'de pişirdik.
- Adım 15 Sırın pişirilmesi. 5 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı süt karıştırın.
- Adım 16 Kaynama ve yaklaşık 4 dakika pişirin.
- Adım 17 Zencefilli çörekleri sıcak sırla örtmek önemlidir.
- Adım 18 Zencefilliyi soğutun. Şimdi çay, kahve veya süt ile bir havuçun tadı ve aromasının tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!