Et için Sos - L'aillade toulousaine Bu sos genellikle soğuk et yemekleri ve yan ürünler ile servis edilir. Özellikle dilden tüm aperatifler için iyidir. Sos oldukça kalın bir kıvama sahiptir. Çoğu zaman sadece ekmek üzerine yayılır. Zeytinyağı yerine, herhangi bir rafine bitkisel yağ alabilirsiniz. Önerilen içerik miktarından, 0,5 fincan bitmiş ürün elde edilecektir.
maddeler:- Ceviz 100 gr
- Sarımsak 3 diş eti
- Zeytinyağı 100 ml
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Sos hazırlamak için, ceviz taneleri, sarımsak, zeytinyağı ve tuz alın.
- Adım 2 Fındık çekirdeklerini fırında hafifçe kurulayın, bir kahve değirmeni içinde soğutun ve öğütün.
- Adım 3 Sarımsak karanfilleri kuru kabuğundan soyun ve ince bir rende rendeleyin.
- Adım 4 Fındık ve sarımsak birleştirin.
- Adım 5 Bir mantar haline ezmek için Kütle, tuz ve karıştırın.
- Adım 6 Önce zeytinyağı ekleyin, damla damla bırakın ve karışımı iyice ezin. Kalın bir sos almalısınız.