Bazen restoranlarda, müşterilerin "üçlü" tarafından aldatılmış olduğu gerçeğine alışmış bulunuyoruz. En büyük olasılık turist merkezinde aldatılmaktır. Turist parkurlarından uzak olan restoranların düzenli ziyaretçiler nedeniyle ayakta kaldığı ve kaliteli hizmet sunduğunun farkına varıldı. Ziyaretçilerin kalabalık olduğu yerlerde, düzenli ziyaretçiler önemli bir rol oynamamaktadır, bu nedenle bazı işletmeler ürünlerin kalitesinden tasarruf etmekte, garsonlar aşırı faturalar sergilemekte ve aşçılar porsiyonları azaltmaktadır. Sorun, dünyadaki herhangi bir ülkede uluslararası ve içseldir.
Aldatmanın 17 yolu:
- Et yemeklerinde, menüde bildirilen 150 gram yerine, 20-30 gram daha az bir yemek hazırlayacaksınız. Bazı restoranlar neredeyse her hafta kısımları yavaş yavaş azaltmaktadır. Hizmet hacmi azaltılacak ve fiyat aynı tutulacak.
- Önceki müşterinin yetersiz beslenen etleri bükülür ve yeni yemeğin kıyısına eklenir. Baharatlar, "beushnyh" ürünlerinin tadını kolayca keser.
- Yediğiniz ucuz ekmek yerine pahalı rulolar, kruvasanlar ve atıştırmalıklar yer alacak. Ve ayrıca masaya bile getirmeyeceğiniz soslar, ketçaplar ve diğer baharatlar.
- Kahve, ikinci aramada servis edilecek - daha önce kullanılmış olandan. Sokak açık bistrolarında, markalı aldatmaca çok zayıf bir kahve satıyor.
- Sıcak mulled şarap, kirli tortu ve diğer anlaşılmaz içerikli litre kağıt torbalarda süpermarkette satılan en ucuz şaraptan hazırlanacaktır.
- Bu dava, birkaç kişi masaya oturduğunda kullanılır. Herkes kendi başına ödeme yapmaya karar verdiğinde - garson aşağıdakileri kullanır. Örneğin, üç bardak bira içtiyseniz ve faturada üç kontrol belirtilmişse, garson iki tanesini geçecektir. Aynı şeyi diğer arkadaşınla da yapacak. Zatotrenty gerçekte faturanızın gerçek miktarını öderken gerçekte içmekten ve yedikten çok daha fazla para ödeyecek.
- Hizmet dışı biraya ekleyerek büyük bir gürültülü şirket aldatılacak. Bu toplamda şirketin 15-20 kupaları varsa kullanılır. Şema diğer içecekler için "çalışır".
- Faturada, fiyatı belirtmeden, sadece yemeklerin isimlerini girin. Ödeme sırasında çoğu müşteri bunun ne kadar olduğunu unutur. Geniş menüde etleri araştırın veya yeniden hesaplayın ya da garsonun şarj ettiği miktarı ödeyin, en çok ikinci seçeneği seçin.
- Bazen restoran beğenmedi, bahşiş vermek istemedim. Bu durumda garson değişmek için uzun olacak. Beklemek için zamanın olmayacak ve parayı iade etmediğin için affedeceksin.
- Çok fazla yemek sipariş ederseniz, garson hesabınıza emir ve arkadaş eklemekten rahatsız olmaz.
- İçeceklerde çok fazla buzunuz olacak, bu yüzden reçete edilen kısım yerine daha az döktüğünüzü fark etmiyorsunuz. Biri hizmetini ön bitirmezse, kalıntısı şişeye geri döner ve masanıza gelir.
- Kupalar ve şarap bardaklarında tam kısmı gösteren bir ölçü olmadan bira ya da şarap servis edilecektir. Bu size birkaç gram eklemeyecek.
- Kaliteli yiyecek ve içecek siparişi vermek yerine, daha düşük kaliteli ürünler getireceksiniz.
- Bir kokteyl sipariş ederseniz, garsonlar barda alkolü iyi koruyacaktır. Suyu daha az votka ve kola daha az viski dökün.
- Alkolü sadece seyreltin. Votka - su, konyak - çay, markalı votka - ucuz yerel.
- Eğer yanlışlıkla bir bardak ya da kupa kırıyorsanız, garsonun değerini geri ödemesi gerekecektir. Ve içecek firmalarının genellikle ürünlerini tamamen ücretsiz olarak ekleyerek mutfak gereçleri sunduklarını bile bilmiyorsunuz.
- Garsonlar, hesapta anlaşılamayan ek hizmetler ve mevcut olmayan vergileri içerecektir. Yabancılar genellikle müzik ve hizmetler için para alırlar.
Kendini aldatmana izin verme:
- Temiz ve iyi aydınlatılmış yerleri ziyaret etmeyi seçin.
- Özellikle ulusal mutfakların restoranlarını düşünün, çünkü ticaret müfettişleri bilgisine göre, en sık aldatılmış müşteriler.
- Sipariş vermeden önce menüyü okuyun ve sahnelere alıştırın. Hesap makinesinin maliyetini önceden hesaplamaktan çekinmeyin. Para tovashi!
- Bir şeyden memnun değilseniz, örneğin, çorba çok asitli görünüyor ve biftek zor, hemen iddialarınızı yapın. Herkes yedikten sonra şikayet etmeyin - hemen garsonu arayın.
- Bir bira veya başka bir içecek verilmediğini düşünüyorsanız, içmeyin ve garsonu da arayın. Parçanın doğruluğunun bir ölçü ile camda ölçülmesini isteme hakkına sahipsiniz.
- Faturayı öderken, lütfen kasadan kontrol edin.
- Restoranlarda aldatıldığınızı düşünüyorsanız, herhangi bir ülkede - sakin bir şekilde garsona söylemediniz. Hemen özür dilediğinden emin olun ve sorun çözülecektir. Küçük bir miktar tarafından aldatılmış olsanız bile dövüşe katılın. Prensipte daha fazla ve profilaktik amaçlara uyarak bunu yapın.
- Garson özür dilemez ve konuşmadan ayrılırsa, restoran sahibini arayın. Şikayetinizi şükranla kabul edecektir, çünkü sizden kendisinden, ondan kurtulmaktan mutluluk duyacağı sahtekar bir çalışan gösterecektir. Sık sık düşünen insanlar, ihmalkâr işçilerden muzdariptirler.
- Asla bir kez aldattığın yere geri dönme.