- Sarımsak - 2 Diş
- Zeytinyağı - 40 mililitre
- Tarhun - 30 gram
- Domates püresi - 500 gram
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
Sarımsak temizlenir, ince doğranmış ve zeytinyağında kızartılır. Tam anlamıyla 3 dakika - hoş bir sarımsak kokusu ortaya çıkmadan önce. Bu arada tarhunla nişanlandık - sapları dışarı fırlatırız, sadece yaprakları bırakırız. Sarımsaklı domates püresi ile tavaya dökün (hazırlanması için domatesleri bir elekle ovalamanız gerekir). Bir kaynamaya getirin, sonra tarhun yapraklarını ekleyin. Karışın, tuz ekleyin, 3-4 dakika daha kaynatın ve ısıdan çıkarın. Sos hazır. Pizzaya koymadan önce sosu en azından oda sıcaklığına kadar soğutmalısınız.
Porsiyon: 2