- Makarna - 600 Gram
- Ton Balığı - 200 Gram (taze)
- Soğan - 120 gram
- Zeytinyağı - 1 adet (tadınca)
- Kapari - 16 Gram
- Taze domates - 100 gram
- Yabani rezene - 30 gram
- Beyaz şarap - 1 parça (tadı)
- Tuz, karabiber - 1 adet (tadın)
Kızartılmış soğan ve ton balığı. Sürekli karıştırarak kapari ekliyoruz. Şarabı ekleyin ve buharlaşsın. Tuz ve karabiber ile mevsim. Bu arada, makarnaları tuzlu suda pişirmeye başlarız. Gerekirse, balık suyu ekleyin. Taze domatesleri ve vahşi rezene yarısını ekleyin Makarnayı kurulayın ve ekleyin. Biraz pişirin ve kalan rezene ekleyin. Ayrıca rendelenmiş bir bottargo ekleyebilirsiniz. Hazırlıktan sonra, tatlı yabani dereotu dallarıyla süsleyin ve masaya servis yapabilirsiniz.
porsiyon: