Kolay çorba Ev tavuklarından kesinlikle mükemmel çorbalar ve buna göre lezzetli ilk dersleri alırsınız. Birkaç parçaya kesmek ve paketlere ve dondurucuya koymak için bir köy tavuğu almanızı tavsiye edebilirim. Gerekirse, tavuk parçalarından ilk yemekleri pişirin. Tavuk suyu ve pilav ile hafif çorba severiz. Kızartma kullanmaz. Soğan ve havuç ile haşlanmış tavuk. Alternatif olarak, soğanlar yarıya kadar kesilebilir ve kuru bir tavada siyahla kızartılır ve daha sonra suya konur - bu, çorbalara ilginç bir tat ve renk verir. Ve ayrıca bir yolu daha - soğan temizlemeden koymak. Dış tabakaları çıkarın, kökleri kesin ve kabuk ile suya koyun - et suyu daha fazla altın rengine sahip olacaktır. Hiçbir baharat (defne yaprağı, biber, vb), kullanmayın, tavuk suyu özel tadı "tıkamak" için değil. Broth lezzetli ürünler yapmak için soğuk su ile dökülür, daha sonra ürünlerin suları ısıtılır, suya gider. Bu yemekte dereotu maydanoz tercih edilir. Çorba hemen masaya servis edilebilir. Daha fazla pirinç eklemeyin, gece olduğu gibi daha güçlü şişer ve zaten püresi olacaktır.
maddeler:- Tavuk 300g
- Yuvarlak Taneli Pirinç 90 gr
- Soğan 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Patates 3 adet.
- Su 1.7 ml
- Dereotu kuru 5 g
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Dondurulmuş ise, dondurulmuş tavuk. Durulayın. Havuç temiz. Ve ayrıca pirinç, dereotu ve patatesleri hazırlayın.
- Adım 2 Bir tencerede et, soğan ve havuç koyun, soğuk su ekleyin. tuz ile Sezon. Bir kaynatın, ısıyı azaltın ve 50 dakika pişirin.
- Adım 3 Patatesleri soyun ve aynı boyutta küçük dilimler halinde kesin.
- Adım 4 Tavuk pişirildiğinde ve et suyu tabakta et ve sebzeleri çıkarmaya hazır olduğunda. Sıcak et suyunda patatesleri koyun, kaynatın. Tekrar kaynatın, patates ve pilav hazır olana kadar (yaklaşık 25 dakika) düşük ateşte pişirin.
- Adım 5 Hafif doğranmış havuç ince doğranmış.
- Adım 6 Tavuk eti kemikten alın ve ince doğrayın. Pişmiş soğanlar daha fazla kullanmıyorum.
- Adım 7 Et ve doğranmış sebzeleri tavaya yerleştirmeye hazırlıktan 5 dakika önce. Tuz almayı deneyin, gerekirse ekleyin. Bir kaynamaya getirin, dereotu ile mevsim. Isıdan çıkarın.