Tavuk karaciğer ve havuç salatası
Bu tarif, ev yemekleri sevenler ve düşük kalorili bir diyetle sağlıklı, lezzetli ve sağlıklı yemek yemek isteyen herkese hitap edecek.
Gerekli malzemeler:
- Taze tavuk karaciğeri - 300-400 g
- Soğan - 1 adet.
- Haşlanmış havuç - 2 orta
- Yakıt ikmali için mayonez
- Dekorasyon için yeşillik
Tavuk karaciğeri ile salata nasıl hazırlanır?
Karaciğer durulanır ve eğer varsa, yağdan arındırılmalıdır. Hazır oluncaya kadar tuzlu suda pişirin (yaklaşık yarım saat). Karaciğer pişerken, soğan kavurması yapmak gerekir. Soğan küçük parçalar halinde kesilmeli ve altın rengi olana kadar bitkisel yağda kızartılmalıdır. Haşlanmış havuç kabuğu soyulmuş ve büyük bir rende ovmak değil. Bitmiş tavuk karaciğeri soğumaya bırakılır ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilir, ardından bir salata kasesine eklenir. Karaciğere kızarmış soğanları, haşlanmış havuçları ve mayonez ile süsledik. Sonunda, taze doğranmış yeşillikleri parçalamayı unutmayın.
Tavuk karaciğer ve turşu mantar ile salata için ikinci tarifi
Bu pişirme yöntemi şenlikli beslenmede yenilik yapmayı mümkün kılacaktır. Emin ol, eğer hoşlanmıyorsan, senin gibi değil. Saunanın bir diğer avantajı, tost veya tostlara yumuşak bir atıştırmalık olarak kolayca uygulanabilmesidir.
Gerekli malzemeler:
- Tavuk karaciğeri - 300-350 g
- Marine mantarlar (tercihen mantarlar) - 200 g
- Taze salatalık - 1 adet.
- Taze domates - 1 adet.
- Yeşil salata - 5-6 yaprak;
- Krem - 200 ml
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
- Hardal ezmesi - 1 çay kaşığı.
Bu salata tavuk karaciğeri ile nasıl pişirilir?
Taze salata yaprakları yıkarız ve küçük parçaları derin bir salata kasesine yırtarız. Salatalık, mantar ve domates küçük dilimler halinde kesilir ve marul yapraklarına dökülür. Şimdi karaciğeri kesmeye ve kızartmaya devam edin. Nem, yağdan buharlaşana kadar kızartın. Kızarmış karaciğeri bir salata kasesine koyarız, sonra bir kaşık dolusu hardal ekleyin, krema, soya sosu dökün ve iyice karıştırın. Dolgunun muntazam bir kıvamda olması için, krema, soya sosu ve hardalıyı ayrı bir kapta karıştırmanızı tavsiye ederiz. İstenirse hazırlanan salataya sarımsak eklenebilir ve kızartılmış tostta aperatif olarak kullanılabilir.
Tavuk karaciğeri salatası harika bir yemeğidir, çünkü inanılmaz hassas tadı, düşük kalorili değeri, vücut için iyi ve kolay pişirmeyi sağlar. Yani bu tarifleri silahlanma için al, her zaman hoş karşılanacaklar!