- Tavuk filetosu - 2 adet
- Su - 1 cam
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 1,5 st. kaşık
- Tuz - 0.25 çay kaşığı
- Bal - 1 tatlı kaşığı
- Kırmızı biber - 1,5 st. kaşık
- Hindistan cevizi rendelenmiş fındık - 0.25 çay kaşığı
- Sarımsak - 3 Diş
Tavuk göğsü bir gecede tuzlu suda ıslanır. Ertesi gün, su süzülür ve tavuk filetosu (fotoğrafta olduğu gibi) dişlerle sıkıca bağlanır. Bu, etin ihtiyacımız olan şekli kaybetmemesi için yapılır. Marinayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için homojenlik bal, bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, hindistancevizi, tuz ve kırmızı biber kadar karıştırın. Elde edilen turşusu, bir örme tavuk filetosu ile eşit olarak yağlanır. Tavuk filetoyu 15-20 dakika 250 derecede pişiriyoruz. Et soğuyana kadar bekleriz, sonra iplikleri çıkarırız ve etleri dilimlerle keseriz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 8-10