Tavşan şarabın içinde pişirilir. Tavşan eti, diyet ve incelikli ürünleri ifade eder. En zorlu gurmelerin zevklerini tatmin edebilecek ve düşük kalorili veya sağlığı geliştiren bir diyetin etkinliğini artırabilecek enfes yemekler üretiyor. Tavşan, pişirilir, pişirilir, pişirilir, kızartılır, pates, doğranmış pirzola. Özellikle, şarap, kişniş, pırasa gibi sofistike malzemeler kullanıyorsanız, haşlanmış tavşan çok yumuşak ve narindir. Çoğu ev hanımı çoğu zaman tavşanı ekşi kremada pişirmiştir. Şüphesiz, bu tarifi en iyi, ama şarap ve baharatlı otlar önceden marine edilmiş, haşlanmış tavşan biridir, daha az sevmeyecek. Bu harika bir yemektir - leziz, orijinal, güzel, sıradan aile akşam yemeğine yetenekli bir hale dönüşür. Yemek ve yetişkinler ve çocuklar için mutlu olacak. Haşlanmış tavşana garnitürde patates, haşlanmış pirinç, haşlanmış sebzeler servis edebilirsiniz. Ama en iyisi, tüm zevkini taze sebzelerle ya da onların salatalarıyla gösterecektir.
maddeler:- Tavşan 1300 g
- Soğan 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Pırasa 1 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Kişniş kuru 2 çorba kaşığı.
- Kekik kuru 1 tatlı kaşığı.
- Domates 3 adet.
- Şarap beyazı kuru 500 ml
- Karabiber kararası 2 tutam
- Tuz 3 tutam
- Sarımsak 2 karanfil
- Adım 1 yemeği hazırlamak için, tavşanı (porsiyon haline doğranmış), soğan, havuç, pırasa, beyaz kuru şarap, baharat, domates ve bitkisel yağ alın.
- Adım 2 Soğan ve havuç soyulur ve yıkanır. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve halkalar halinde havuç.
- Adım 3 Pırasanın beyaz kısmını ince halkalara kesin.
- Adım 4 Büyük bir tencerede, bitkisel yağı ısıtın, kişniş ve kekik ekleyin - 1-2 dakika ısıtın.
- Adım 5 Daha sonra sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Adım 6 Tavuğun bir tavaya sokun, şarap dökün - oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
- Adım 7 Domatesleri yıka ve onları kes.
- Adım 8 Tavuğun biraz sıvı ile kaplanması için tavaya domates ve biraz su ekleyin.
- Adım 9 Kaynama sonrası 1 saat kısık ateşte güveç. Kapatmadan 5 dakika önce dilimlenmiş sarımsak ekleyin.