- Kabak - 2.5 Kilogram
- Domates - 2 Kilogram
- Bulgar biberi - 4 adet
- Sarımsak (kafa) - 2 adet
- Acı biber - 1 adet
- Bitkisel yağ - 1 cam
- Şeker - 1 bardak
- Tuz - 2 ürün. kaşık
- Sirke yüzde 9. - 2 çay kaşığı
Limon nasıl pişirilir? Aşağıdaki adım adım talimatları izleyin: 1. Kabakları, kabuğu ve çekirdeği yıkayın ve şeritler halinde kesin. 2. Domatesleri kabuğundan soyun, 2-3 dakika kaynar suda alın, sapı seçin. 3. Bulgar biberini temizleyin. 4. Bütün sebzeler et öğütücüsünden geçirilir, onlara sarımsak, bitkisel yağ, şeker, tuz ve sirke eklenir. 5. Sebzeleri orta ateşte bir tencereye koyun, kaynatın, daha sonra üzerine kabak ekleyin ve 40 dakika pişirin. 6. Hazırlanmış limon suyunu önceden sterilize edilmiş kavanozlara göre düzenleyin, sarın, bir battaniyeye sarın ve soğuyana kadar ılık tutun. Tadını çıkarın! Kabak lecho'yu bir garnitür olarak veya en sevdiğiniz ekmek veya krutonlarla bağımsız bir yemek olarak kullanın.
Porsiyon: 10-15