Sebzeler neden? Esas neden, elbette, bu tür yemeklerin faydasıdır. Başka bir üründe bu miktarda vitamin bulamayacaksınız. Bu nedenle, güneş ilkbaharda pişirmeye başlar başlamaz, birçok ev hanımı bahar yemeklerini hazırlamak için acele eder. Sevdiğiniz birini veya küçük çocuklarınızı özel ve en önemlisi yararlı bir şeyle memnun etmek çok güzel.
Sebzelerden yapılan bahar yemek tarifleri, her gün özel ve benzersiz bir şeyler pişirebileceğiniz çok basit ve çeşitlidir.
Avokado ve domates salatası ile kolay ve unutulmaz bir başlangıç ile sevilen birini memnun etmek isterseniz. Bu basit ve lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
1-2 domates
1 avokado
¼ ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı. taze sıkılmış limon suyu
½ bardak rendelenmiş peynir
Sonra hepsi dilimler halinde kesilir, tadı ve peyniri serpmek için yağ, tuz ve karabiber dökülür. Çok çabuk hazırlanır, bu yüzden kahvaltı için yapılabilir.
Öğle yemeği için birkaç bahar yemeği hazırlayın. Tarifler tüm mutfak kitaplarında bulunabilir. Tabii ki, salata ile başlar. Örneğin bir balkabağı al. Tabii ki, lezzetli bir salata yapacağını hayal bile edemezsiniz, ancak ortaya çıktığında hoş bir sürpriz olacaksınız - yapabilirsiniz! Bunu yapmak için, şu malzemelere ihtiyacınız vardır: kabak, kavun, Peking lahanası, kuru üzüm, pudra şekeri, hindistan cevizi cipsleri ve limon suyu, tuz yerine. İlk olarak, birkaç dilim kabak alın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya biraz su dökün ve kaynatın. Bundan sonra balkabağı ve güveç beyaza dönene kadar ekleyin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Bu arada, Pekin lahanasını küçük dilimler halinde doğrayın. Ardından, armuttan katı kabuktan ayrılmış ve küçük küpler halinde kesilmiş bir kavun gerekir. Daha sonra, her şeyi karıştırıyoruz, daha önce balkabağı soğumayalım, bir avuç kuru üzüm ekleyip, limon suyu dökün ve pudra şekeri ve hindistancevizi talaşı serpin. Salata hazır!
Sebzelerden bir bahar yemeği için aşağıdaki tarif, ana yemeği hazırlamak için kullanılabilir. Patates ile doldurulmuş lahana için ihtiyacınız olacak:
1 kg patates
2 adet soğan
0.25 bardak sıcak süt
Ekşi Krem
Rendelenmiş peynir
Bir kilogram patates kaynatın ve rende içinden geçin. Soğanı kızartın ve patates püresi, sonra süt ve tuz ekleyin. Tüm bunları lahana rulolarına ekleyin ve bir tavaya koyun. Ekşi krema dökün, 100 gr serpin. rendelenmiş peynir Fırında 15 dakika pişirin. Lahana ruloları hazır!
Sebzelerden yapılan bahar yemekleri için bu tarif orada bitmiyor. Sonuçta, havuç, lahana ve diğer sebzeler sadece salata ve ilk ders şeklinde değil, lezzetli ve yararlı olabilir. Bahar yemekleri o kadar sıra dışıdır ki, örneğin, domatesli tatlıdan akla gelmez. Ahududu domates ile doldurmak için ihtiyacınız olacak:
3 domates
200 ml şeker şurubu
100 ml ahududu sosu
40 gr. ahududu
20 gr. böğürtlen
Krem Şanti
Kabuğu domateslerden çıkarın ve içeriden temizleyin. 48 saat şeker şurubunda bırakın. Sonra biraz kırmızı şurup, ahududu ve böğürtlen ekleyin. Krem şanti ile süsleyin. Sıradışı bir tatlı hazır!
Herhangi bir yemek çay partisi ile biter. Ancak ilkbaharda, sebzelerden içecek içmek faydalıdır. Onların tarifleri çok basit ve çeşitlidir. En popüler, belki havuç suyu. Uzun bir süre için doktorlar kalp rahatsızlıkları, böbrek taşı, görme sorunları olan ve ayrıca anne sütü eksikliği olan genç anneler için reçete yazıyor. Bu şifalı içeceği yapmak için, küçük bir rende bir kilogram havuç sürmeniz ve meyve suyunu sıkmanız gerekir. 1.5 su bardağı kaynar su dökün. Tuz ve bal tadı ekleyin. Lezzetli ve en önemlisi yararlı havuç suyu hazır!
Sebzelerden yapılan bahar yemek tarifleri burada bitmiyor, onlar çok. Menünüzü çeşitlendirebilirsiniz ve her gün sadece kendiniz değil, en sevdiğiniz aile harika bahar yemekleri ile.
Afiyet olsun!