Sarımsak, ağızdan hoş olmayan bir kokusu olan bir ilişkidir, fakat bu eksikliğe ek olarak, sarımsak bir çok erdem içerir ve en önemli avantajı sarımsakın bir antibakteriyel özelliğe sahip olmasıdır. Alabama Üniversitesi'nden bilim adamları sarımsakların kalp işlevini geliştirdiğini ve kan basıncını normalleştirdiğini kanıtladılar. Bu özellik allicinden sorumludur ve ağızdan böyle bir koku oluşturan, fakat ağız kokusundan kurtulmak için, maydanozu veya limon dilimini çiğnemek için sarımsak yedikten sonra deneyin. Sarımsak, yağların ve kireçtaşı birikintilerinin temizlenmesine yardımcı olur, metabolizmayı iyileştirir, damarların sağlamlaşmasına neden olan kolesterolü yok eder ve böylece kalp krizi riskini azaltır, çeşitli tümörlerin oluşumu, baş ağrıları kaybolur, görme iyileşir. Kolesterolü tahrip ettikten sonra, sarımsak her zaman istenilen etkiyi desteklemez, bu nedenle belirli bir diyete bağlı kalmanız gerekir. Sarımsak, kanın viskozitesini azaltan bir madde - ajoen içerir ve sonuç olarak, enfarktüsün de neden olabileceği için trombüsün meydana gelme olasılığı azalır. Mide veya kolon kanseri olan kişiler için günlük sarımsak kullanımı tavsiye edilir. Sarımsak gelişiminin farklı aşamalarında kanserli tümörlerin gelişimini engeller. Kas kütlesini büyütmek isteyen gençler için sarımsak da yardımcı olabilir, bunun için eğitimden bir saat önce günde iki kez iki diş sarımsak tüketmeniz gerekir.
Ama! Sarımsak kanı seyreltme yeteneğine sahip olduğundan, aspirin, heparin, kumarin gibi kanı seyrelten ilaçlarla birleştirilmemelidir, bu da kanamaya neden olabilir. Sarımsak, midenin dilinin alevlenmesi sırasında, safra kesesi taşları, hemoroidler vb. Ile gıda alımında kontrendikedir. Sarımsak için aşırı duyarlılık geliştirirseniz, mide ekşimesi, bağırsaklarda gaz, ağızda acılık, döküntü gibi yan etkilere neden olur. sarımsak uzun süreli dikkatsiz uygulama ile, sarımsak bağırsak tahrişine neden olabilir bağırsakların tüm florasını öldürebilir. Sarımsak beriberi için çok yararlıdır.
Bilim adamları sarımsak gençleştirici bir etkiye sahip olduğunu bulduk. Bunu yapmak için, gençleştirme serumu hazırlamanız gerekir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bir anti-influenza ilacıdır. Ve böylece, bir sarımsak, kabuğuyla birlikte, limonla birlikte öğütülür. Bütün bunları bir cam kavanoza döküyoruz ve 600 gr soğutulmuş kaynatılmış su döküyoruz ve üç gün boyunca karanlık ve serin bir yerde temizleyeceğiz. Sonra üç gün sonra, aç karnına her sabah 50 gram alırız. Üç ay boyunca iç ve sonra bir ay ara vermelisin.
Sarımsakın yararlı bileşenleri nelerdir? Sarımsak, dört yüzden fazla yararlı bileşen içerir ve bu yüzden sodyum, potasyum, iyot, manganez, demir, fosfor, çinko, magnezyum, vitamin A, B, C, D, E, K, B6, tiamin, insülin, azot bileşikleridir. , ekstraktlar, uçucu yağlar, fosforik, sülfürik ve silisik asitler.
Sarımsak da bir diüretik, diaphoretic, analjezik, yara iyileştirici, antihelmintik, dezenfektandır. Ayrıca sarımsak, sinir sistemi bozukluğunda, yüz, kabızlık, titreme, sklerozun kısmi felç için tavsiye edilir. Bir kişi haftada en az altı kez sarımsak yemelidir! Siğiller sarımsakla her gün silerseniz, onlardan kurtulabilirsiniz. Diş ağrısını tedavi etmek için sarımsağı ikiye böldüğünüzde ve dişin nabzın tutulduğu yerde ağrımdığı ele tutturulması ve 15 dakika sonra ağrının kaybolması gerekir. Boğaz ağrısı ile garnitür ile gargara gerekir gargara, bu biz 1 dilim sarımsak almak, ince doğranmış, bir bardak ılık su döktü ve bir saat sonra kullanılabilir. Eğer boğazda ağrı varsa, 2 diş sarımsakları ince doğrayın, sütte kaynatın ve sıcak olarak tüketin. Grip almamak için, tamponun gazlı bezle sarılmadan önce, süngeri karanfil burnuna tutturmak için bir pamuklu çubukla kesmeniz gerekir. Takviye maddesi olarak: 300 g sarımsak alkolü dökün, üç hafta boyunca ısrar edin ve yarım fincan ekşi süt için her gün 20 damla alın. Sarımsak, saç dökülmesinde bile kullanılabilir! Bunu yapmak için, 250 g zeytinyağı, 10 ezilmiş sarımsak başları, tüm bunları karıştırın ve kafa derisine sürün, 10 dakika sonra durulayın.
Sarımsak, sadece halk tıbbında değil, aynı zamanda farmakolojide de yaygın olarak kullanılmaktadır. Çeşitli ilaçlar elde etmek için kullanılır. Sarımsak ayrıca çeşitli salatalar, birinci ve ikinci yemekler için bir baharat olarak yemek pişirmede çok yaygın olarak kullanılır. Ve konserve ile sarımsak, kavanozun dezenfekte edilmesi için konserve sebzelere konur. Büyük miktarlarda sarımsak, Asya ve Güney Avrupa mutfaklarının birçok ulusal yemeklerinde kullanılır. Sarımsak çok iyi kuzu ile birleştirir, ama balık ile değil, aynı zamanda deniz ürünleri (karides, yengeç, ıstakoz, tarak) ile mükemmel uyuyor.