- Un - 120 Gram
- Süt - 250 Mililitre
- Su - 125 Mililitre
- Yumurta - 2 adet
- Şeker - 50 Gram
- Tuz - - Tatmak
- Bitkisel yağ - - Tatmak
- Krem peynir - 240 gram
- Pudra şekeri - 40 gram
- Vanillin - 1/4 çay kaşığı
Bir kapta, hamur için tüm malzemeleri karıştırın: un, süt, su, yumurta, şeker, tuz ve bitkisel yağ. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Komochki olmamalı. Kızartma tavası biraz yağla ısıtılır, sıcak tavaya biraz hamur dökülür. Tavayı eğerek hamurun tüm yüzeye dağıtılmasını sağlarız. Pişirilene kadar her iki tarafta da krep kızartma. Krem peynir, pudra şekeri ve vanilyayı bir kaseye bağlarız. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Gözleme kremi elde edilen kremsi kütle ile yağlayın. Sarıyoruz. Hizmet ediyoruz. Eritilmiş çikolata, çırpılmış krema ve konserve meyve ile hizmet ediyorum. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4